Еклери зі збитими вершками
Відео: еклери зі збитими вершками від Наді.
| Вершкове масло | 50 гр |
| цукор | 1 ст.л. |
| Збиті вершки | 100 гр |
| заморожена полуниця | 100 гр |
| Ванільний цукор | за смаком |
| борошно | 200 гр |
| Вода (2/3 склянки) | за смаком |
| Яйця (кімнатної температури) | 3 шт |
 | 00:40 |  | 0 калорій |
Покладіть масло і цукор в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Коли масло розтопиться, зніміть з вогню і відразу додайте просіяне борошно, швидко перемішайте. Дайте масі трохи охолонути і вбивайте яйця по одному, ретельно перемішуючи. Розігрійте духовку до 350 градусів C. Покладіть на деко вощений папір і ложкою викладайте невеликі кульки з тіста. Поставте в духовку, зменшивши вогонь до 180 градусів C. Випікайте, поки еклери не зростуть в 2-3 рази і не стануть золотистими. Дайте їм охолонути (в теплі). Зріжте кришечки і наповніть кожен збитими вершками, попередньо змішавши їх з ванільним цукром і розмороженої полуницею. Подавайте з цукровою пудрою
Відео: Еклери з заварним кремом на згущене молоко і Заварні Тістечка зі Збитими Вершками / Еclairs
Поділитися в соц мережах:
