Ніжне куряче суфле з кропом.

Відео: Куряче суфле. Білкова бомба смаку.

Курка (філе)	500 гр
Яйце куряче (білок)	2 шт
Вершки пастеризовані 20,0% жирності	200 гр
Цибуля ріпчаста	1 шт
кріп	за смаком

00:00

1 024 калорії

Куряче філе пропустити через м`ясорубку. Ріпчасту цибулю очистити і дуже дрібно нарізати, потім спасерувати його на рослинному маслі до прозорості. Кріп дрібно порубати. Додати до курячого фаршу цибулю, долити вершки, посолити і поперчити за смаком. Все ретельно перемішати. Додати порізаний кріп і знову ретельно перемішати.

Відео: гарбузове-сирна запіканка - НЕЖНАЯ ЯК СУФЛЕ !!!

До білків додати пару крапель лимонного соку і збити білки в міцну піну. Збиті білки обережно з`єднати з курячим фаршем.

Порційні формочки змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями. Курячий фарш розкласти по формах і запікати в духовці при 180С 25-30 хвилин. У духовку також необхідно поставити чашку з водою.