Весняна бурса ч2

Відео: Дальнобой по Европе.Весенняя Швейцарія (Частина 2)

м`ясо	1000 гр
Картопля	500 гр
овочі	3000 гр

1:30

1 605 калорій

Ставимо на джерело вогню на помірно великий до закипання і маленький після. Поверх всіх верств, нашого овочевого шедевра, кладемо кришку або тарілку діаметром меншу, розміру каструлі і ставимо на неї вантаж. Я використовую або 5л пляшку з водою, або ... цеглини. Чим більше вантаж - тим легше готувати без води, так як сік швидше виділяється. Коли сік практично достінет під гнітом рівня верхнього шару - гніт прибираємо і все гаситься практично у власному соку, накрите кришкою. Страва готова, як тільки піде запах зводить з розуму і викликає моторошний апетит.

Відео: БУРСА. Туреччина. Частина 1. Усипальниці султанів. Будинок Ататюрка. Театр тіней Карагез

Беріть шматок лаваша і їжте швидше, гості обов`язково попросять добавки! Адже це вітамінний коктейль із стількох овочів. А крім усього, це блюдо дуже смачне і корисне !! Особливо ранньою весною, коли відчувається нестача вітамінів, а весна з ранніми дарами перших врожаїв - затримується !! Блюдо низькокаллорійний, але дууже смачне !! Зауважте, в ньому немає ні краплі олії і ні грама цукру.

Смачного! Готуйте на здоров`я! Їжте із задоволенням!