Бандурянікі з м`ясом
Це смачний рецепт із Західної України. Там подібне блюдо готують в багатьох кафе. Спробувавши його один раз, ви просто закохаєтесь в нього, тому рекомендуємо приготувати ці бандурянікі з м`ясом. Взагалі перекладі з лемківського бандури означають - картопля, бандурянікі - це деруни, деруни або картопляні пляцки. Дане блюдо ви можете готувати в горщиках порційно, тому що тоді його зручно подавати. Але також можна запекти їх в великих формах, на ваш вибір.
Інгредієнти до рецептом:
Відео: Рататуй з м`ясом
- Картопля сирої-5-6 великих
- Яйце-3-4 шт
- Сіль перець
- М`ясний соус:
- М`ясо не жирне-500 гр
- Лук-300 гр
- Сметана-1 ст
- Сіль, перець, лавровий лист
Готуємо бандурянікі з м`ясом
Спочатку очистіть картоплю, натріть на тертці. Можете використовувати для цього комбайн. Далі збийте в натерту картоплю яйце, трохи посоліть все, поперчіть. Викладайте бандурянікі на сковороду і смажте.
Тепер наріжте м`ясо на маленькі шматочки, а цибулю поріжте півкільцями.
Потім налийте в сковороду масло, потім покладіть туди м`ясо з цибулею. Поперчіть все і прикрийте кришкою. Смажте на маленькому вогні.
Відео: Дерун з м`ясом по-угорськи ("мішок розбійника")
А коли воно майже готове, налийте сметану. Знову посоліть, киньте туди лавровий лист, готуйте на маленькому вогні 7 хв.
Потім розігріваємо духовку до 200. Потім кладемо бандурянікі в жароміцний посуд, а також м`ясної соус.
Тепер ставте її в духовку хв. на 7. Однак не перетримаєте. Ось і все, дуже смачне страва готова.
