Картопляники з м`ясом

Відео: Картопляні зрази - морквини з м`ясом

• Картопляники з м`ясом

  Картопляники - це ті ж пиріжки, з тією лише відмінністю, що функцію тесту в них виконує сам картопля, який традиційно є лише начинкою. Дуже смачні картопляники з м`ясом, їх-то ми і пропонуємо вам сьогодні приготувати!

  Інгредієнти для картопляного з м`ясом

Відео: Зрази рецепт за 10 хвилин Картопляні зрази з м`ясом Картопляні зрази рецепт Страви з картоплі

• 500 г м`якоті яловичини
• 1 цибулина
• 3 ст. ложки рослинної олії
• 7 картоплин
• 1 сире яйце
• 3 ст. ложки вершкового масла
• 2 ч. Ложки пшеничного борошна
• 1,5 склянки грибного соусу
• Чорний мелений перець
• Сіль.

Готуємо картопляники з м`ясом

Цибулю дрібно порубати і обсмажити на частини рослинного масла. М`ясо пропустити через м`ясорубку, посолити, поперчити і додати до смаженого цибулі. Інгредієнти змішати і обсмажити.

Відео: Картопляні Зрази) Картопляні Зрази з М`ясом)

Дивіться також: Картопляники з капустою

Картоплю очистити, відварити і пропустити через м`ясорубку. Потім до картоплі додати яйце, розтоплене вершкове масло, посолити і поперчити. У разі необхідності масу можна розвести невеликою кількістю бульйону, сметани або вершків, після чого гарненько розмішати.

Відео: Картопляники з м`ясом

Масу розділити на невеликі коржі, покласти в них фарш. Сформувати пиріжки, обваляти їх у борошні і смажити до готовності на рослинній олії. 

Готові картопляники слід подавати з грибним соусом, або топленим маслом.