Курка в кефірі

Відео: Курка в кефірі, запечена в духовці

• Курка в кефірі (це блюдо також називається «жаж бі лабан») - це традиційна страва арабської кухні.

  Курка в кефірі рецепт

  Натуральний йогурт або кефір надає дієтичного ніжному м`ясу курки дуже легку кислинку, а завдяки східним прянощів (імбир, куркума) блюдо отримує пікантний аромат. З шлунків курок можна приготувати різні смачні страви. Наприклад, курячі шлунки в соусі з кефіру з цибулею і морквою. Щоб страва була смачніше, шлунки перед приготуванням маринують в кефірі з овочами.

  Радимо спробувати!

  Складові:

• 1 курка
• 0,5-0,75 л кефіру
• сіль, приправи для курки

Готуємо курку в кефірі

Візьміть необхідні інгредієнти: курку, кефір, сіль, спеції (приправи беріть будь-які). Курку гарненько промийте, потім розрубати на порційні шматки. 

Відео: ФІТНЕС РЕЦЕПТИ куряча грудка в кефірі з часником

Далі посипте м`ясо сіллю, а також спеціальними приправами для курки. Можете також взяти свої улюблені приправи і спеції.

Дивіться також: Фарширована курка без кісток

Шматки курки перекладіть в ємність, і залийте кефіром, щоб він покрив їх. Залиште блюдо маринуватися на 2 ч.

Потім перемістіть курку в вогнетривку форму з маринадом.

Дивіться також: Листковий салат з куркою

Тепер необхідно запікати блюдо при 180 градусах. Готуйте курку приблизно годину. А коли з`явиться рум`яна кірочка - виймайте. Виходить ось таке смачне і соковите блюдо, яке точно сподобається вашій родині. Подавайте і насолоджуйтеся курочкою! Смачного!