Фарширована курка без кісток

Відео: Фарширована курка без кісток

Фарширована курка без кісток рецепт
Така рум`яна курочка гідна навіть найбільш вишуканого столу. Вашим гостям не треба буде мучитися з кісточками, адже в даному делікатному блюді їх немає. А начинку можете змінюватися на свій розсуд. Без сумніву, це дуже смачне м`ясо, насичене вітамінами і мінералами. Особливо воно добре поєднується з овочами, тому є безліч рецептів фаршированої курки з овочами, адже вони полегшують перетравлення, нормалізують кислотність. Рекомендуємо спробувати!
Інгредієнти до рецептом:

1 курка
1/2 склянки рису
300 г фаршу
1 цибуля
1 баночка грибів
2 столові ложки рослинної олії
1 столова ложка майонезу
сіль
перець
спеції

Святкова фарширована курка без кісток

Розділіть курку, видаливши каркас. Від грудинки відріжте маленькі смужки м`яса, покладіть їх у місці з`єднання грудинки з курячими ніжками, де залишиться лише шкіра.

Відео: Фарширована курка без кісток, з хрусткою скоринкою.

Це потрібно, щоб м`ясо розподілилося рівномірно по всій поверхні. Потім посоліть, поперчіть, присипте спеціями з обох сторін.

Дивіться також: Рецепт листкового салату з куркою

Далі залиште курку трохи полежати і займіться начинкою.

Відваріть рис. Подрібнену цибулю обсмажте на сковорідці в маслі. Коли він зарум`яниться, покладіть до нього гриби, заздалегідь виливши рідина, перемішайте. В окремій чашці змішайте всі інгредієнти - рис, фарш, обсмажену цибулю, гриби, не забудьте все посолити, поперчити. Зменшіть в начинці рис або зовсім приберіть його. Можете додати туди шматочки порізаного шпику, а також рис сухариками, сиром.

Відео: Ну, Оочень цікава курка без кісток!

Дивіться також: Салат з куркою і манго

Начинку робіть будь-хто. Ще можна нафарширувати м`ясо рисом з родзинками, консервованої вишнею. Коли начинили курку фаршем, скріпіть краю дерев`яними паличками. Змастіть майонезом, покладіть на лист і поставте в розігріту духовку на 2 години.