Фарширована курка

Відео: КУРКА. Дуже смачна! і соковиті фарширована курка БЕЗ КІСТОК!

курка	2 кг
хліб білий	100 гр
молоко	500 мл
фісташки	400 гр
сіль	за смаком
Перець чорний мелений	за смаком
Масло рослинне	1 ст.л.

00:00

7 257 калорій

Курку дуже ретельно промиваємо і трохи вимочуємо в холодній воді. Знімаємо акуратно шкірку, намагаючись робити якомога менше надрізів. Потім відокремлюємо м`ясо від кісток і робимо фарш, змішуючи дрібно нарубані філе з фісташками і хлібним м`якушем, розмоченому в молоці. Начинку солимо і преч, а потім акуратно фаршируємо курячу шкірку і зашиваємо її. Деко для запікання і заготовку з курки змащуємо невеликою кількістю рослинного масла. Запікаємо курку в розігрітій до 200 ° С духовці 1 годину, при цьому курку періодично треба перевертати і поливати соком, що виділяється. Подавати гарячою.