Запечена курка

• Запечена курка рецепт

  Порадуйте себе і близьких. Запечена курка рецепт відмінно підійде для вечері або смачного обіду

  Куряче м`ясо вважається одним з найбільш корисних продуктів: воно легке, нежирне і дуже поживне.

  Складові:

• Курка (приблизно 1,5 кг) - 1 шт.
• Сіль - 1,5 ч. Ложки
• Майонез або сметана - 3 ст. ложки
• Часник - 3 зубчики
• Чорний перець.

Запечена курка

Обмийте випотрошену курку, потім злегка посоліть і поперчіть її всередині. Щоб м`ясо було Просолов рівномірно, можна розвести сіль, що залишилася у воді і ввести цей розсіл шприцом в ноги і грудку (це також робить м`ясо особливо соковитим).

Дивіться також: Курка з грибами в сметані

Всередину курки покладіть очищені зубчики часнику. Далі злегка змастіть деко сметаною або майонезом, покладіть курку і зверху обтягніть деко фольгою. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку. Запікайте птицю протягом години.

Відео: Julia Child # 39; s Roasted Chicken | Roast Chicken Recipe - Hungry Man Food, Episode 95

Дивіться також: запечений лосось

Вийнявши деко з духовки, зніміть фольгу, курку обмажте тонким шаром майонезу або сметани і знову поставте в духовку. Зачекайте 10-15 хвилин, а потім змастити курку ще раз. Продовжуйте цю операцію до тих пір, поки при наколюванні самих товстих місць не перестане витікати сік.

Відео: Запечена курка з попередньої сухої засолкою

Якщо, зажарівая зовні, всередині курка буде ще сирий, знову накрийте деко фольгою.

Запечена курка готова і тепер її можна з`їсти.