Яблучна окрошка на кефірі
Відео: Окрошка на кефірі і газованій воді
2 кисло-солодких яблука, 1 л нежирного кефіру, 2 свіжі огірки, зелену цибулю, зелень кропу, 1 ч. Ложка гірчиці, лимонний сік, сіль і перець чорний мелений за смаком.
Спосіб приготування:
Зелену цибулю і кріп дрібно порубати, розтерти з сіллю, гірчицею і перцем, залити кефіром. Отриману суміш поставити в холодильник. Яблука очистити від шкірки і серцевини, нарізати тонкою соломкою, злегка полити лимонним соком, щоб не потемніли. Свіжі огірки нарізати так само. Підготовлені продукти залити кефіру сумішшю і акуратно перемішати.
Поділитися в соц мережах:
