Лісові пеньки

1:00

1 702 калорії

Свинина - 250 гр.,

Відео: Вогняна лісові меблі частина ДРУГА

гриби (шампіньйони) - 50 гр.,

яйця - 3 шт.,

цибуля ріпчаста - 0,5 шт.,

борошно пшеничне - 30 гр ..

Приготуємо омлет:

обсмажуємо цибулю і гриби,

розбовтувати яйця, додаємо нарізану зелень, борошно, потім обсмажені гриби з цибулею і перемішуємо. Виливаємо омлетную масу на сковороду і обсмажуємо омлет з двох сторін.

Відрізаємо скибочку свинини, добре відбиваємо його з двох сторін, солимо і перчимо до смаку. Зверху викладаємо омлет і звертаємо щільним рулетом. Сколюємо рулет зубочистками, паніруємо його в борошні, потім обваляти в яйці і паніруємо в сухарях.

Для більшої міцності конструкції можна зробити подвійну паніровці. Для цього після панірування в сухарях знову обваляти в яйці, потім знову в сухарях.

Подвійна паніровка для м`яса і котлет: борошно-яйце-сухарі-яйце-сухарі.

Обсмажуємо на товстому шарі розігрітого масла, в який занурюється більше половини висоти вироби або обсмажуємо у фритюрі 10 хвилин.

Для повної впевненості в готовності рулету, можна потім відправити його в духовку хвилин на 15-20 прикривши фольгою.

Відео: Незаконна вирубка лісу, сумні перетворення пенька і мої земляні роботи.

З обсмаженого рулету виймаємо зубочистки і нарізаємо рулет на пеньки. Прикрашаємо зеленню і гарячим подаємо на стіл.