Найтонші млинчики

Відео: ТОНКІ РУССКИЕ МЛИНЦІ (МЛИНЧИКИ), мереживні, дуже смачні. Фірмовий рецепт від Мілен.

• Найтонші млинчики рецепт

  Сьогодні я пропоную вам приготувати дуже тонкі млинці, які по праву можуть змагатися за «звання» найтонших млинчиків в світі.

  Складові:

• 350 мл молока
• 10 ст.л. борошна
• 3 яйця
• 2 ст.л. фруктози (можна замінити цукром, краще тростинним)
• щіпка розпушувача
• дрібка солі
• пакетик ваніліну 1,5 г
• 1 ст.л. оливкового масла

Тонкі млинці рецепт приготування

Секрет тонких млинців полягає в тому, що спочатку змішуються всі сухі інгредієнти наших млинців і яйця. Далі, коли все ретельно перемішано, потрібно додати молоко і добре збити нашу суміш. У збиту суміш додаємо масло і знову ретельно збиваємо.

Відео: Як зробити САМІ ТОНКІ МЛИНЦІ У СВІТІ

Дивіться також: Рецепт млинців

Нагріваємо сковороду і наливаємо в неї трохи оливкового масла. Далі - найважливіше - виливаємо підлогу ополоника тесту. Не лийте багато, тісто має рівномірно покривати сковороду тоненьким шаром. Тоді млинці виходять дійсно тоненькими і хрусткими. 

Відео: Це САМІ смачні і красиві ажурні млинці.

Дивіться також: Дріжджові млинці (рецепт)

Смажити млинці потрібно дуже швидко - хвилинку з одного боку, і буквально пів хвилини з іншого.

Відео: Найсмачніші тонкі млинці

Подавати млинці можна з чим завгодно, починаючи від сметани або згущеного молока, і закінчуючи фруктовими мусами, ягідними фруктами, морозивом і навіть - маскарпоне.