Суппюре проти похмілля

• Новорічний стіл завжди спокушає своєю різноманітністю. І якими б смачними нам не здавалися страви, для шлунка багато з них є досить важкими. А 31 січня нашому організму і зовсім чекає серйозне випробування. Цілий день нам не вистачає часу, щоб приділити час для нормального обіду, і ми фактично ходимо голодними. Вночі, коли природні годинник організму більше підходять для сну, ніж для прийому їжі - ми наїдаємося великою різноманітністю всіляких надмірностей.

  Однак є один секрет, як підготуватися до торжества і порадувати всю сім`ю шалено смачним і корисним стравою. сирний суп з курки і брокколі - дуже ніжний і щадний для шлунка. А головне, що це відмінний спосіб змусити маленьких капризуль з`їсти цю, не кохану, але дуже корисну, особливо для малюків, Спаржеву капусту. До того ж повноцінний обід таким легким супом є деякою підготовкою до новорічного бенкету.

  Чудо суп від дбайливої мами

  Суп пюре - це ситний обід для тата, корисний і смачний одночасно для малюка і дуже простий, і швидкий рецепт для мами. Дійсно, приготування сирного дива не забере у вас багато часу. До того ж процес можна легко поєднати з підготовкою до свята. З розрахунком на сім`ю з 4 чоловік нам знадобляться:

  - 2 літри води (або готового нежирного бульйону) -

  - середнього розміру морковка-

  - середнього розміру цибулина-

  - 2 середні картофеліни-

  - 300 м брокколі-

  Відео: 10 КРАЩИХ ЗАСОБІВ від ПОХМІЛЛЯ

  - куряче філе (одне велике або два маленьких) -

  - 2 плавлених сирка (сир для супу) -

  - вершкове масло.

  Увага! Ні в якому разі не використовуйте для приготування цього супу рослинне масло, особливо нерафінована з характерним присмаком і запахом. Навіть якщо воно не зіпсує блюдо, то не піде йому на користь це точно.

  Секрет! Як заощадити час

  Щоб заощадити час готування використовуйте такий секретний хід. Перш ніж починати готувати суп, нагрійте необхідну кількість води в електрочайнику і нагрійте плиту (якщо вона електрична). Так Ваша курочку зваритися набагато швидше!

  етапи приготування

  1. Поки гріється чайник, куряче філе наріжте невеликими шматочками. Після того, як він закипить, в уже гарячу воду киньте варитися курку (6-8 хвилин). Посоліть.

  Відео: Як позбутися від похмілля

  2. Поки філе варитися, очистіть цибулю і моркву. Наріжте невеликими кубиками і відставте в сторону.

  3. Підготуйте брокколі і картоплю: розділіть на суцвіття, почистіть і наріжте кубиками. Покладіть їх в каструльку до курки і залиште варитися (3-5 хвилин). Посоліть.

  Відео: СУП - ПЮРЕ ВІД Лори

  4. У той час поки овочі та філе продовжують варитися, обсмажте на вершковому маслі цибулю і моркву. Постійно помішуйте і використовуйте невеликий вогонь, щоб масло не підгорає. Коли овочі придбають злегка золотистий колір, висипте їх у суп.

  5. Наріжте невеликими шматочками плавлений сир і киньте його в каструлю. Варіть і помішуйте до тих пір, поки він не розплавиться повністю. Поперчіть і перемішайте.

  6. Відставте каструльку в сторону. Дайте супу постояти 1-2 хвилини і, використовуючи Брендер подрібніть вміст в пюре.

  Подавати з зеленню. Сирний суп пюре з куркою і брокколі - дуже корисне і шалено смачна страва для всієї родини. Смачного!