Манна каша

Відео: Манна каша - Смачно і Просто

Манна каша рецепт
У манки не багато корисних речовин, але вона дуже живильна. Варити манку можна 2-ма способами: доведіть молоко до кипіння, засипте манку, розмішуючи, варіть 2 мінути- в глибокій сковороді розтопіть вершкове масло, засипте манку і обсмажте, потім залийте манку молоком, варіть 12 хвилин. У готову кашу можете додати мед, масло, шоколад, горіхи. Загалом, те, що найбільше любите. Підмішувати в кашу будь-які добавки, які зможуть зробити її справжніми ласощами. Наприклад, рекомендуємо кашу з кокосовою стружкою.
Інгредієнти до рецептом:

Молоко500 мл
Манка, манна крупа60 г
Цукор-песок20 г
Сіль 1/4 ч.л.
Кокосова стружка20 г
Ванільний сахар1 ч.л.

Готуємо манну кашу (рецепт з фото)

Найголовніше тут - це правильно вибрати молоко. Краще якщо, воно живе. Таке молоко часто продається в наметі молочних продуктів і привозиться з різних молочних господарств. На одну людину треба взяти склянку молока. Налийте його в каструлю, поставте на середній вогонь.

Тим часом потрібно відміряти крупу. На склянку молока необхідно 3 повних чайних ложки крупи. В цей же стакан з крупою насипте цукор з розрахунку - ложка на 1 склянку молока. Солі беріть чверть ложечки. Тепер всі інгредієнти добре перемішайте. Це треба щоб розбавити крупу і значно скоротити ймовірність виникнення грудочок. Взагалі, при такому способі вони ніколи не утворюються.

Дивіться також: Пшенична каша

Коли молоко закипить, зменшіть вогонь і висипте крупу. Однією рукою швидко заважайте ложкою, а інший цівкою сипте манно-цукрову суміш. Сипте крупу біля ложки, в воронку, виникнення якого зумовлене того, що ви швидко заважаєте.

А коли вся крупа всипала добре перемішайте кашу великими колами і продовжуйте так заважати близько 5 хвилин. Манка дрібна, але все ж необхідно достатньо часу, щоб вона розварилася. Тому залиште кашу під кришкою хвилин на 10.