Тіраміссу з полуницею

Складові:

полуниця 400 + 100 г
ванільна есенція
цукрова пудра 100 г
печиво Савоярді 8-10 шт.
маскарпоне 1 пачка
вершки 35% 100 мл
жовтки 3 шт.
цукор 100 г

Інструкція:

400 г полуниці нарізати і викласти в чашу блендера, додати ваніль і пудру, все збити до однорідної маси.

100 г полуниці нарізати кружальцями.

У миску викласти пісок і жовтки.

Відео: TORTA TIRAMISU # 39; ALLE FRAGOLE RICETTA FACILE - Homemade Strawberry Tiramis Cake Recipe

Збити до утворення світлої маси.

Викласти маскарпоне.

Відео: Strawberry Tiramisu - In The Kitchen With Kate

Додати вершки.

Все акуратно збити на маленькій швидкості.

У форму викласти печиво Савоярді.

Залити полуничною масою.

Викласти частину сирної маси.

На неї розкласти нарізану полуницю.

Залити залишилася масою. Прибрати десерт в холодильник на ніч.

Розрізати готовий десерт на порції і подати до столу.