Тірамісу в домашніх умовах

• Шукайте простий рецепт тірамісу, який можна приготувати в домашніх умовах? Ось ідеї для вас.

  Що вам буде потрібно:

• 200 г печива або тістечок, відомих як Дамські пальчики
• 350 мл кави еспресо або сильний фільтр-кави
• 4 столові ложки Grand Marnier (лікер)
• 4 яйця, розділених на жовтки і білки
• 125 г цукру
• 400 г маскарпоне
• Дрібка солі
• 2 столові ложки порошку какао

Готуємо тірамісу в домашніх умовах

Хоча зазвичай тірамісу подається в скляному посуді так, щоб ви могли побачити все шару, але ви також можете використовувати середню миску або блюдо - принаймні від 23 см діаметром і від 7 см завглибшки. Просто використовуйте блюдо, яке буде вам зручно.

Потім розламати всі печиво на 2 або 3 шматочки. Розділіть кількість печиво навпіл і за допомогою першої частини заповніть дно миски. Покладіть половину еспресо або кави на печиво, а потім збризніть його лікером.

Збийте разом яєчні жовтки і цукор до густої і кремообразной піни, додайте сир маскарпоне і добре розмішайте до отримання однорідної і густої маси. В іншій мисці збийте білки, а потім додайте дрібку солі.

Відео: Рецепт Тірамісу в домашніх умовах Торт з Маскарпоне

Дивіться також: Тірамісу з капучино

Акуратно складіть збиті яєчні білки в сир і суміш яєчного жовтка, потім додайте решту суміші яєчного білка, перемішайте.

Відео: смачно ТИРАМИСУ. Тірамісу в домашніх умовах. Як приготувати тірамісу будинку.

Покладіть половину сиру і яєчної суміші на перший шар печива. Додайте другу половину розламали печива на шар з сиром і яєчної сумішшю, зверху покладіть залишилися кави і лікер. Знову покрийте цей шар залишилися маскарпоне і яєчної сумішшю.

Тепер просійте какао-порошок поверх вашого десерту тірамісу.

Накрийте десерт за допомогою плівки для їжі і поставте його в холодильник, бажано як мінімум на 2 години, а краще і зовсім на всю ніч. Після цього сміливо пробуйте своє творіння!