Сніданок за п`ять хвилин
Відео: Сніданок за 5 хвилин
Потрібно на роботу, а на повноцінний сніданок часу немає. І ви день у день «допиватимете» чашкою кави і печивом. Як є інші варіанти корисного і швидкого сніданку?
Радить кандидат медичних наук, дієтолог-ендокринолог столичного «Центру сімейної дієтології» Наталія Іванівна Фадєєва.
У вас є 5 хвилин
Каша. Якщо ви регулярно поспішайте і не залишаєте собі часу на сніданок, ідеальним варіантом буде каша. У поєднанні з мультиваркою. Цей розумний прилад можна запрограмувати на ранок, і вам буде потрібно тільки хвилинка на те, щоб викласти кашу в тарілку.
Любителі солодкого можуть додати в неї ягоди, фрукти або ложку меду. Але уникайте манної і рисової каш на молоці, а також всіх продуктів швидкого заварювання. Це легкозасвоювані вуглеводи, які користі не принесуть.
Відео: Гарячий сніданок за 5 хвилин
Рецепт на замітку
Бадьорить каша. Пшоняна каша вариться на воді, сіль кладеться на смак. У готову гарячу кашу додаються 3-4 столових ложки північних ягід, можна заморожених: морошки, лохини, брусниці, і 1 чайна ложка вершкового масла або вершків. Така каша підвищує настрій і заряджає енергією на весь день.
Сир. Відмінний варіант швидкого і корисного сніданку. Купуйте класичний сир не більше 5% жирності без солодких добавок. За смаком можна додати фрукти або йогурт. Для більшої ситності поєднуйте сир з цільнозерновим хлібом або підсушеними хлібцями.
Компот. Щоб надати собі заряд бадьорості, залийте окропом будь заморожені ягоди, і замість традиційних чаю і кави випийте ось такий швидкий «компот».
Відео: Сніданок за 5 хвилин!
«Ранковий» напій теж повинен бути швидким і корисним. Тому, якщо у вас всього п`ять хвилин, краще пити тонізуючий чай або натуральна кава. Але додавати в них молоко і цукор не можна - це практично відразу позначиться на фігурі.
У вас є 10 хвилин
Яйця. Хороший і поживний швидкий сніданок. Особливо, якщо «приправлений» корисними хлібцями. Практично класичний варіант, який показують в красивих сценах з кіно: яйця, підсушені тости і чашка кави - тільки без цукру!
Бутерброд. У таких «авральних» ситуаціях зберіть в холодильнику все, що можливо для здорового бутерброда. Здорового - не в плані розміру, а в плані корисності. Основа - цільнозерновий хліб. Зверху - сир, сир, шматочок вареної або запеченої риби або курки. Останній «штрих» - овочі, зелень.
Лимонний напій. Приготуйте суміш з 1 ч. Л. імбирного кореня, 2-3 бутонів гвоздики, 3-4 лимонних часточок. Заваріть зелений чай, змішайте з іншими компонентами, процідіть. До цього чудового чаю окремо подайте мед.
У вас є 15 хвилин
Омлет. Зайві п`ять хвилин дадуть можливість замість звичайних яєць зробити пишний омлет. Тільки будьте обережні з жовтками і маслом для смаження. Є омлет найкраще з хлібом з цілісного зерна або овочами.
Рецепт на замітку
легкий омлет. Беремо 2 яйця, 2 ст. ложки молока, сіль за смаком. Збиваємо і виливаємо на суху розігріту сковороду з антипригарним покриттям. Накриваємо кришкою і готуємо 3-5 хвилин на невеликому вогні, потім відкриваємо кришку і акуратно перевертаємо. Знову закриваємо, щоб омлет піднявся, і готуємо з іншого боку одну хвилину. Знімаємо з вогню і тут же, поки омлет пишний, викладаємо на тарілку, посипавши зеленню за смаком: петрушкою, кропом або кінзою.
Якщо хочеться омлет поситнее, то додайте в нього 1-2 столових ложки борошна. Краще використовувати борошно грубого помелу. Також в омлети можна класти будь-які овочі, зелень, гриби.
Відео: бісквіт, сніданок за 5 хвилин в мікрохвильовці бісквіт
Запіканка. За цей же час з сиру можна зробити смачну запіканку. Покладіть в нього сухофрукти або звичайні фрукти і ягоди, цукрозамінник - і в мікрохвильовку. Гарячий, ситний і корисний сніданок готовий.
Рецепт на замітку
Запіканка з яблуками. Вам знадобиться 500 г знежиреного сиру, 2 яйця, 1 столова ложка цукру або стевії, 2 чайні ложки крохмалю і 1 чайна ложка клітковини або висівок. Все це перемішуємо в однорідну масу, додаємо порізані кубиками 2 яблука. Яблука краще брати кислі, типу антонівки. Викладаємо у форму і ставимо в мікрохвильовку на 11 хвилин.
Імбирно-апельсиновий чай. Для його приготування використовуються апельсинова цедра, м`ята, кардамон і сам імбир. Всі інгредієнти подрібнити і варити протягом 15 хвилин. А можна просто залити окропом і дати настоятися. У готовий відвар варто додати часточку лимона або трохи лимонного соку - це додасть йому аромат.
