Смачний сніданок

• Мало для кого є секретом те, що сніданок - один з найважливіших прийомів їжі. Нескінченні перекушування до обіду ніколи не замінять якісного і ситного сніданку. Цей рецепт здорового сніданку найбільше підійде для тих, хто зазвичай стежить за вживається їм їжею. Також варто зробити застереження, що приготування його займає близько години і приготувати все краще з вечора, а вранці тільки запекти.

  Кількість інгредієнтів розраховане на приготування сніданку на сім`ю, тому інгредієнти можна ділити.

  Отже, нам знадобляться:

• яйця - 12 шт.
• молоко - 2,5 склянки
• сіль, перець - за смаком
• італійську чи французьку хліб - 1 шт.
• рубаний орегано (або базилік, петрушка) - 4 ст.л.
• ковбаса - 1кг
• пекінська капуста - 1 шт.
• гриби - 450 гр.
• оливкова олія
• тертий сир - 2-2,5 склянки

Відео: Сирний Хрустящий Омлет за 3 хвилини. Смачний сніданок для школярів і батьків. Сheese Оmelette.

Готуємо смачний сніданок

Почнемо з того, що необхідно нарізати кубиками хліб і ковбасу. Нарізану ковбасу необхідно обсмажити на сковорідці. 

потім змішайте ковбасу, яйця, додайте молоко і орегано, сіль, перець і поки відкладіть в сторону. Гриби розрізати навпіл і полийте оливковою олією. Посоліть, поперчіть і запечіть їх у духовці протягом 15-20 хвилин. Температура запікання ~ 200 градусів.

Тепер розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні і тушкуйте попередньо нарізану капусту, протягом 2 хвилин.

Відео: Смачний сніданок з яєць "шакшука"

Сніданок ми будемо запікати в духовці, тому на заздалегідь приготовлений деко (або посуд для запікання) викладіть інгредієнти шарами, в такий спосіб: спочатку хліб, потім капуста, гриби і сир. Викладати необхідно рівно половину від загальної ваги кожного інгредієнта. Потім таким же чином і в такому ж порядку викладіть залишилися інгредієнти (останнім повинен бути сир).

Після того, як всі шари «укладені», не поспішаючи влийте зверху молочно-яєчну суміш. Якщо є така можливість - накрийте харчовою плівкою деко і поставте на ніч у холодильник. Вранці за 20-30 хвилин до запікання дістаньте його. Перед випічкою зніміть плівку і накрийте деко фольгою. Запікайте при температурі ~ 150 градусів, протягом 30-40 хвилин. Потім зніміть фольгу з дека і запікайте страву до утворення золотистої скоринки.

Смачного!