Цариця
Відео: Артур Бест - Цариця Семіраміда
На Русі буряк здавна називають царицею коренеплодів. Про лікувальні та косметологічні властивості буряка розповідає лікар-дієтолог міської поліклініки № 7 м заволзького Анна Іванівна Чанін.
Відео: EXTREME ЦАРИЦА МОЯ-новинка 2016 NEV HIT ТІЛЬКИ LIFE MUSIK
Харчова цінність буряка визначається унікальним складом вітамінів, поєднанням калію, йоду, заліза, білків і клітковини. Без неї не обійтися при приготуванні борщу, юшки з буряків, вінегрету, багато соусів, салатів і закусок. Дивовижні властивості диво-овоча не обмежуються смаковими достоїнствами. Сам коренеплід і його молода бадилля володіють багатьма цілющими властивостями, відомими людству з давніх часів. Всім відомо, що буряк змушує працювати кишечник. Тому її рекомендують для очищення організму від шлаків і тим, хто страждає запорами. Буряк покращує роботу печінки, нирок і сечового міхура, видаляє з організму солі важких металів. За вмістом йоду буряк поступається лише морській капусті, а тому є дієвим захистом від склерозу, відмінно загострює пам`ять. Буряк як додатковий засіб допомагає при лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Для цього застосовується свіжий буряковий сік - по третині склянки тричі на день за 20 хвилин до їди. Його п`ють курсами, по 10 днів, два-три рази на рік. Свіжий буряковий сік має терпкий і терпкий смак. Щоб при прийомі соку не було неприємних відчуттів, його можна розбавити водою або поставити на 2-3 години в холодильник. Сік бажано пити до прийому будь-якої їжі. Буряковий сік, спожитий відразу після їжі, може викликати посилення процесів бродіння. При безсонні за годину до сну п`ють буряковий сік з медом. Три столові ложки соку з сирого буряка і картоплі, що приймаються щодня, допомагають подолати неврози, депресивні стани і нервові розлади. Морквяно-буряковий сік називають еліксиром радості. Цей же сік з додаванням яблука, селери і огірки забезпечує свіжість шкіри і дарує сили. Його варто приймати щодня протягом півтора місяців в осінньо-зимовий період. Капустяно-буряковий сік підвищує працездатність, знижує рівень холестерину в крові, допомагає запобігти зростанню пухлин. Листя буряка знімають головні болі. Потріть в руках буряковий лист і прикладіть його на лоб - через п`ятнадцять хвилин головний біль відступить. При нежиті допомагає сирої, трохи заграв буряковий сік - його закапують у ніс. Можна потерти слизову носа шматочками буряка, звареними до неповної готовності. При збільшених аденоїдах і постійних порушеннях носового дихання слід закопувати в ніс свіжий буряковий сік, змішаний з медом, розведеним у воді. Всі інгредієнти вживаються в рівних частинах. Цим же розчином слід профілактично полоскати горло і закопувати в ніс в періоди осінньо-зимових вірусних інфекцій. При тонзилітах і ангінах спробуйте використовувати такий рецепт. Натріть на дрібній тертці один стакан сирого буряка, додайте одну столову ложку оцту. Отриману суміш слід наполягати в темному місці протягом 10 годин. Потім - процідити і віджати. Цим соком полоскати горло три-чотири рази на день. При набряках рук і ніг очищені від шкірки буряк і картоплю натерти на тертці, додати кашку до набряклим місцях, обернути целофаном і щільно обмотати компрес бавовняним полотном або махровим рушником. Тримати не менше 20 хвилин. Застосовується буряк і в косметології. При обмороженні, лущення і запаленні шкіри натерту бульбу картоплі змішують з буряковим соком і пшеничним борошном до отримання консистенції густої сметани. Отриману кашку наносять на обличчя товстим шаром і зверху покривають серветкою, просоченою буряковим соком. Маску тримають 20 хвилин, потім змивають холодним молоком, розведеним наполовину водою. Сьогодні вчені відносять буряк до числа одних з найкорисніших овочів. Буряк необхідна людині щодня. Її потрібно їсти в будь-якому вигляді. А щоб зберегти вітаміни, буряк слід варити з шкіркою і корінцем. Опускати в киплячу, трохи підсолоджену воду.
Випивши за годину до сну бурякового соку з медом, ви позбудетеся від безсоння, а вранці, змішавши його з морквяним соком, ви отримаєте еліксир молодості.
