Буряк покорейскі

Відео: How to make spicy beet salad in Korean style English subtitles

• Буряк по-корейськи рецепт

  Пропонуємо до Вашого столу пікантну закуску з буряка з часником і різними прянощами. Дане блюдо запозичене з корейської кухні, тому і зветься буряк по-корейськи. Слід зазначити, що подібні страви користуються великою популярністю серед європейців, адже корейці по праву вважаються майстрами в приготуванні маринованих овочів. Буряк по-корейськи представлена в кілька полегшеному в плані додавання спецій варіанті. Наша буряк м`якше і ніжніше, спробуйте самі!

  Інгредієнти до рецептом:

Відео: буряк по-корейськи ( ). beets in Korean

• Буряк солодка 500грамм
• Часник 3 зубчики
• Перець червоний ч.л.
• Коріандр мелений 1 ч.л.
• Масло рослинне 100 мл
• Оцет столовий 70 мл
• Підсилювач смаку ч.л.
• Сіль за смаком

Буряк по-корейськи рецепт приготування

Візьміть червону цукровий буряк, очистіть її від шкірки і натріть довгою соломкою в більшу за розміром ємність. Намагайтеся, щоб соломка вийшла однакової товщини, адже від цього буде залежати однорідність складу Вашої страви.

Очистіть головку часнику від шкірки і розділіть на зубчики. Візьміть 2-3 штуки і дрібно наріжте на дерев`яній дошці. З`єднайте подрібнений часник з буряком, приправте 2 столовими ложками оцту і ретельно все перемішайте.

Дивіться також: Як готувати корейський салат

Відео: Дуже смачна Буряк по - корейськи

Залишайте на грубці водяну банну і встановіть на неї миску з натертої буряком і часником. Необхідно протомитися буряк не менше 20 хвилин на цій лазні, час від часу перевіряючи її стан і перемішуючи ложкою.

Зніміть буряк з водяної бані і додайте необхідні спеції, а також глютамат натрію (штучний підсилювач смаку). Далі буряк слід залити дуже гарячим рослинним маслом і перемішати.

Відео: Салат з буряка з -корейскі. Буряк по-корейськи Буряк на зиму Швидка буряк по-корейськи

Дивіться також: Як готувати морква по-корейськи

Щоб буряк пустила сік і замаринувалася, її необхідно помістити під гніт на цілу добу. Після цього пікантну закуску по-корейськи можна буде вважати готовою! Смачного!