Морква покорейскі на зиму

Відео: Смачний салат морква по корейськи на зиму рецепт Секрету заготовки та консервування

• Такий корисний овоч, як морква, зустрічається в багатьох рецептах. Зазвичай морква використовують як невеликий інгредієнт в будь-якому блюді. А я хочу розповісти вам, як можна використовувати морква основним складовим страви. А саме: ми будемо робити смачну закуску - морква по-корейськи на зиму.

  Морква по-корейськи

  Салат на кожен день «Морква по-корейськи» ви напевно вже пробували. А ось чи вмієте ви її закочувати?

  Складові:

Відео: Баклажани по корейськи на зиму.

• морква - 1 кг .;
• гострий перець - 1 маленький;
• часник - 1 велика головка;
• мелений коріандр - 1 ч. ложка;
• вода - 0,5 літра;
• цукор - 6 ст. ложок;
• оцет 9% - 3 ст. ложки;
• масло рослинне - 1 стакан;
• сіль - 4 ст. ложки.

Готуємо моркву по-корейськи на зиму

Морквину тремо на «корейської» тертці, додаємо до неї роздавлений часник і добре перемішуємо. На дно стерильної банки кладемо маленький шматочок гострого перцю і щільно укладаємо в банку морква з часником. 

Відео: Tomatoes in Korean for the winter

Готуємо маринад:

Воду, оцет, сіль, цукор, коріандр і прокаленное олію перемішати, закип`ятити. Морква з часником в банку залити маринадом, прямо киплячим, накрити металевими стерильними кришками.

Відео: Огірки по - корейськи з Морквою / Заготівля на Зиму / Відеорецепт.

Пастеризувати банки об`ємом в 0,5 літра 15 хвилин. Закатати, перевернути і укутати на добу. Прибрати в льох або комору. Взимку гостра морква по-корейськи буде відмінною закускою на будь-який стіл.