Капуста покорейскі салат і його рецепт. Фото
Відео: Рецепти салатів. Капуста по-корейськи.
Складові:
Капуста білокачанна - 700 грам
Перець болгарський солодкий - 1 шт.
Морква велика - 1 шт.
Огірок свіжий - 3 шт.
Часник - 3 зубчики
Ріпчасту цибулю - 2 головки
Цукровий пісок
Рослинна олія - 5 ст. л.
Соєвий соус
Оцтова кислота або лимонний сік
Червоний гострий перець.
Спосіб приготування:
1. Підготовлені і промиті овочі - капусту, болгарський перець і огірки потрібно нашаткувати соломкою.
2. Морква необхідно натерти або на крупній тертці, або ж на спеціальній тертці для моркви по-корейськи, після чого викласти моркву до капусти.
3. Ріпчасту цибулю потрібно дрібно нарізати, потім обсмажити в 5 ст. л. рослинного масла до досягнення нею золотистого кольору. Теплий цибулю з маслом викладете до капусти.
4. Часник пропустіть через Часничниці, після чого додайте до нашого салату.
5. За смаком додайте соєвий соус - його не потрібно багато, оскільки від надлишку соєвого соусу наш салат може втратити колір, цукровий пісок за смаком, оцтову кислоту або лимонний сік, а також червоний пекучий перець.
Дайте салату настоятися близько години в холодильнику - смачного!
Пам`ятайте, що багато рецептів ви завжди можете знайти в спеціалізованій літературі. Її можна придбати в інтернет-магазинах, наприклад, litres.ru.
Джерела зображень: ucoz.com, koreyana.ru.
