Морковносвёкольний салат

Відео: Морквяно-буряковий салат. Просто і смачно! Три салату частина 1. веганські рецепти.

морква варена	300 гр
Буряк варена	200 гр
хрін	50 гр
Сметана 10,0% жирності	100 гр
сіль	за смаком
лимон	1 шт
зелень	за смаком
Йогурт 1,5% жирності	100 гр

1:30

425 калорії

Вимити моркву, буряк і хрін, буряк проварити протягом 30-40 хвилин, остудити і очистити. Морква, хрін і буряк натерти на дрібній тертці. Всі інгредієнти салату змішати, посолити, полити лимонним соком і добре перемішати (можна руками, тоді салат вийде соковитою і м`якше), йогурт повинен бути не солодким. (Його додають за смаком) .Заправіть салат з моркви і буряка сметаною і посипати подрібненою зеленню. Сметану так само можна замінити оливковою маслом.Блюдо готове - смачного!