Очищення овочевими соками

Відео: ХАРЧУВАННЯ І ОЧИЩЕННЯ СОКАМИ - МІЙ ДОСВІД

Сокові дієти і сокові бліцтерапіі - модні напрями сучасних розвантажувальних програм. Проте ставитися до них варто обережно, беручи до уваги численні нюанси.

Відео: Відповіді на питання: Частка соками.

Наш співрозмовник - лікар московської поліклініки № 181 Наталія Петрівна Пульнікова.

Очищення організму соками - один з найприємніших і щадних способів звільнення його від шлаків. Він відмінно підходить для дебютантів, тобто для тих дам, які ступили на шлях очищення організму вперше. Жінки, щодня приймають свіжоприготовлені соки з сирих овочів, знають, що вже після тижневого їх вживання з`являється природний рум`янець, стає повніше дихання, відновлюється сон. Дуже важливо для прекрасної половини людства і те, що овочеві соки оптимально насичують шкіру вітамінами і підсилюють блиск очей. Овочеві соки сприяють зниженню ваги, зміцнюють стінки судин, оберігають нервову систему і підвищують імунітет. Потужне очищаючу дію соків на організм пов`язано з тим, що, по-перше, натуральні свіжоприготовані соки потрапляють в кров надзвичайно швидко, через 10 хвилин після вживання. По-друге, в складі натуральних соків шкідливі гербіциди практично відсутні. Вони залишаються в клітковині. Так що ви залишитеся в безпеці навіть у тому випадку, якщо п`єте сік з овочів, вирощених на грунті, засміченою хімікатами. Кілька слів про сам спірному питанні. Я не прихильник ортодоксального очищення організму соками, коли протягом 5-7 днів вони є єдиною їжею. На мій погляд, це дуже потужний вплив на організм. Набагато корисніше влаштовувати один раз на тиждень розвантажувальний соковий день і щодня пити 1-2 склянки овочевих соків, поєднуючи їх зі звичним раціоном харчування. Якщо з весни, коли з`являються перша зелень і молоді овочі, до кінця осені приймати овочевий сік (в зимовий період вміст вітамінів в овочах різко знижується), то організм не буде стрімко зашлаковуватися. А що ж робити, якщо жінка вже відчуває важкість, страждає від зайвої ваги і вугруватої шкіри? Тоді варто спробувати провести розвантажувальні дні сокової терапії. Їх може бути не більше 3 днів. Це - максимальний курс очищення, який можна проводити самостійно, без контролю лікаря.

Як підготувати свій організм

до розвантажувальним соковим днях?

Відео: ДЕНЬ №5 Очищення по М. В. Оганян / Голодування / Фруктові соки

1. За два дні до очищення необхідно перейти на вегетаріанське харчування. 2. Очисний день почніть напередодні, прийнявши м`яке проносне. 3. Вранці зробіть очисну клізму.

4. Під час кожного сокового дня слід випивати не менше 1,5 л води, додаючи в неї 400-500 мл овочевого соку. 5. Перед сном робіть клізму, додаючи в воду 50 мл зеленого овочевого соку. 6. Якщо ви насилу переносите почуття голоду протягом сокових днів, то ні в якому разі не голодуйте, а перейдіть на принципи сироїдіння: овочі та фрукти. У разі запаморочень можна додати кисломолочні продукти: свіжий кефір, сир, йогурти. Приступати до трапези слід через 15 хвилин після прийому соку.

Як готувати соки?

Робити соки слід тільки зі свіжих овочів і соковитих листя зелені. Можна, звичайно, застосовувати ручний метод - спочатку натирати овочі на тертці, різати зелень, потім - вичавлювати сік через подвійний шар марлі. Сучасні дослідження показують, що сік з соковижималок-центрифуг має ряд переваг. Він готується швидше, тому його фізіологічно активні речовини менше окислюються. Крім того, центріфужний сік містить близько 10% м`якоті і є нектаром. У нього переходить значно більше фізіологічно активних речовин і мікроелементів, і, отже, він біологічно більш цінний для організму.

Чому соки слід пити свіжоприготовленими?

Весняні соки багаті хлорофілом, який легко засвоюється організмом і за своїм складом ідентичний гемоглобіну крові. Особливо його багато в молодих паростках пшениці, листі люцерни, першої капусті, весняної бадиллі редису і буряка. Крім хлорофілу зелений сік містить унікальний запас мінералів, амінокислот і вітамінів. Вживати слід відразу весь приготовлений сік, так як хлорофіл швидко зникає на світлі. Навіть короткочасне зберігання в холодильнику прискорює бродіння і псування соку, хоча його смак може не змінитися. Тільки сік хрону протягом тижня зберігає свою цінність. Свіжоприготовлений сік непорівнянний з соком, купленим в магазині, в який в різних пропорціях, але обов`язково додані консерванти, цукор і кислота.

Овочеві соки і недуги

Класичний овочевий сік робиться з двох невеликих морквин, чверті буряка, п`яти капустяних листів і пучка зелені: петрушки, кропу, бурякової гички. Сокові комбінації можуть змінюватися в залежності від хвороб, смакових пристрастей і наявних в запасі продуктів. До перелічених компонентів можна додавати селеру з корінням, картопля, листя салату, шматочки гарбуза і ріпи. Всі овочеві соки можна і потрібно змішувати, намагаючись зробити основою інгредієнт, найбільш корисний саме для вас. Соки зелених частин рослин бажано пити в суміші з соком молодої моркви. Останній необхідний для оздоровчого очи-щення організму. Особливо корисний він всім, хто схильний до захворювань органів зору, і тим, хто хоче очистити нирки, печінку і жовчний міхур. Морквяний сік може допомогти досить точно перевірити роботу печінки. Якщо ваша шкіра придбає під час морквяного очищення жовтуватий відтінок - значить, печінка зашлакована. Через кілька днів після початку прийому морквяного соку печінку очиститься і шкіра позбудеться від жовтуватого нальоту і помітно посвіжішає. Якщо у людини, що п`є морквяний сік, шкіра не жовтіє, значить, печінка у нього в повному порядку. Сік, до складу якого входить морква, слід вживати обов`язково з невеликою кількістю рослинного масла, так як вітамін А є жиророзчинних. Програма очищення з переважанням соку ранньої капусти краща для тих, кого мучать часті гастрити, напади виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки. У дні очищення кількість капустяного соку не повинно перевищувати 300 мл, тобто півтора склянок. Капустяний сік стимулює розчинення гнильних продуктів засмічення в кишечнику, і тому його прийом може викликати бурчання і виділення газів. Через 2-3 дні ці процеси стануть м`якше, а потім, у міру очищення кишечника, і зовсім перестануть турбувати. Сік картоплі найбільш цілюще для жінок з порушеннями травлення, гастрит, виразкову хворобу, коліт. Картопляний сік приймається в тих же кількостях, що й капустяний. Тим, хто страждає колітом, капустяний і картопляний сік слід використовувати в лікувальних цілях для мікроклізм. Не забувайте попередньо зробити очисну клізму. Сік з листя і коріння петрушки особливо корисний короткозорим і людям з хворобами нирок. Його слід розбавляти водою в рівних пропорціях і приймати 3-4 рази на день. Денна норма не повинна перевищувати 100 мл. Вже через 5-7 днів ви побачите, що сеча стане прозорою, без осаду. Відмінний очищувач - сік буряка. Він рекомендується тим, хто страждає запорами і гемороєм, а також покращує роботу печінки, нирок і сечового міхура, видаляє з організму солі важких металів. В силу підвищеного вмісту йоду буряковий сік є дієвим захистом від склерозу, відмінно загострює пам`ять. Максимально допустима добова доза, яку слід ділити на три-чотири прийоми, - половина склянки. Свіжий буряковий сік має терпкий і терпкий смак. Передозування його може спровокувати нудоту, блювоту і рідкий стілець. Щоб цих симптомів не виникало, буряковий сік розбавляють водою або додають в сік з моркви і огірка. У перші дні очищення буряковим соком сеча стає червонуватою. Відновлення кольору сечі свідчить про очищення кишечника, жовчних проток, печінки і нирок. Гіпертонікам, сердечникам і хворим на ревматизм слід віддати перевагу сік огірка. Він відрізняється підвищеним сечогінну дію, відмінно знімає набряки і виводить з організму солі сечової кислоти. Огірковий сік, до 2,5 склянки на добу, варто приймати 4-5 разів на день в суміші з соком буряка, зелені і моркви. Сік редису і його бадилля очищає слизові оболонки внутрішніх органів. Сік солодкого зеленого перцю допомагає при дисбактеріозі кишечника і нормалізує роботу підшлункової залози. Він, як і сік огірка, зміцнює кістки і покращує ріст волосся. Соки редиски і перцю додають в будь-який овочевий сік - за день можна випивати не більше двох третин склянки кожного. Жінкам з гінекологічними відхиленнями корисний сік редьки - він розріджує слиз і кров. Він також допомагає при варикозному розширенні вен, тромбофлебіті, гаймориті і частих кашлях. Смак стане менш їдким і гірким, якщо сік редьки розбавити іншими соками або водою з медом. Сік молодого хрону з бадиллям, змішаний з соком лимона, відмінно очищає дихальні шляхи. До соку одного лимона додати 50 мл соку хрону і приймати по неповної чайній ложці один раз в день. На завершення скажу, що овочеві соки багатші плодово-ягідних мінеральними речовинами: калієм, натрієм, кальцієм, залізом і засвоюються дуже швидко. Вже через півгодини після прийому соку організм отримує енергію і життєві сили. Овочеві страви з тих же компонентів вимагають для перетравлення і засвоєння декількох годин. Так що, вживаючи соки, ми не тільки очищуємося, але і даємо значну розвантаження всім органам травлення.

Сокова монодиета повинна тривати не більше 3 днів.

Потім прийом соків поєднується зі звичним раціоном харчування.