Приємна дієта

Якщо щодня ви будете випивати дві склянки натуральних соків, то дуже скоро відчуєте позбавлення від хронічної втоми, колір обличчя стане набагато свіжішим, перестануть долати головні болі, - так вважає

Відео: ТЕСТ дієт З бабський паблік

лікар-дієтолог Міського консультативно-діагностичного центру Москви Нателла Глебовна ЗІНЧЕНКО.

- Що таке сокова дієта?

- Я б розділила відповідь на питання на три частини. По-перше, соки необхідно пити удосталь не тільки в періоди дієти. У них зберігаються всі вітаміни і мікроелементи, що містяться в овочах і фруктах. Постарайтеся хоча б частково замінити соками ваші звичні напої: кава, чай, пепсі, фанту та інші. Дуже скоро ви відчуєте себе більш комфортно.

Відео: Водна дієта: думка експертів

По-друге, я б порадила всім жінкам, які стежать за здоров`ям і зовнішністю, один раз в тиждень замінити всі прийоми їжі натуральними соками. Через місяць, тобто після чотирьох сокових днів, ви відчуєте прилив працездатності, бадьорість і легкість.

І, нарешті, по-третє. Якщо ви хочете ефективно очистити свій організм, позбутися від шлаків - сміливо сідайте на тижневу сокову дієту. Часові межі - від п`яти до десяти днів, але не більше. Наш організм неохоче розлучається з шлакових утвореннями, тому проводити тривалу сокотерапію потрібно грамотно.

- Що потрібно знати жінці, яка вирішила випробувати сокову дієту? - Почати треба з підготовки. Організм, особливо жіночий, не пристосований до швидких перебудов. За кілька днів (не менше двох) виключіть з раціону каву, чай, алкоголь, поступово скоротіть споживання жирної їжі, цукру. У дні дієти необхідно випивати від восьми до тринадцяти склянок соків. Втім, більше п`ятнадцяти навряд чи хто зможе випити. Якщо ви вирішили почистити радикально, можна пити настої м`яти і ромашки між прийомами соків. Вихід з дієти повинен бути настільки ж плавним і складати половину терміну вашої дієти. Наприклад, ви пили соки шість днів, последіетний період складе три дні. Поступово додавайте до соків каші, тушковані овочі, протерті овочеві супи. Гостре, солоне, м`ясне в ці дні (після дієти) виключаються повністю. - Ваша дієта дуже схожа на голодування.

- Ви не маєте рації, сокова дієта і голодування - кошти кардинально різні. Соки забезпечують попадання в організм всіх необхідних поживних речовин. Причому сирі соки, точніше мінеральні речовини і вітаміни, в них містяться, засвоюються повністю. Соки викликають ланцюгову реакцію в товстій кишці. Цей ефект проносного, особливо при застосуванні фруктових соків, благотворно впливає на очищення. Застосовуючи фруктові, ягідні та овочеві соки, ми припиняємо утворення токсинів в організмі.

- Які соки краще пити?

- Найкраще фреші в домашніх умовах. Я не є противником готових соків, що продаються в магазинах. У якихось із них є консерванти, в якихось немає. Вітамінний баланс в них зазвичай витриманий правильно. Це прекрасні напої для повсякденного застосування. Раджу утримуватися від них тільки в періоди сокової дієти, так як для зберігання соків в них додається неабияка доза цукру - приблизно 90 грамів на літр. Цей цукор може викликати небажаний процес бродіння.

- Які овочі та фрукти придатні для дієти?

- Соки можна вживати абсолютно різні - на ваш смак. Можна сміливо змішувати фруктові та овочеві соки, так як для їх переробки та засвоєння організму потрібно однаковий час. На відміну від натуральних фруктів і овочів, які дієтологи не рекомендують змішувати в один прийом їжі. Адже з засвоєнням фруктів організм справляється набагато швидше, ніж овочів.

Відео: ДІЄТА нерозумно анорексічкі. ДЕНЬ 2. СЮРПРІІІІІЗ!

Кожен сік має свою цілющу спрямованість, і це бажано враховувати. Коротко перерахую оздоровчі властивості самих

поширених соків:

- виноградний сік успішно бореться з анемією, захворюваннями легенів, занепадом сил, жовчнокам`яної болезнью-

- яблучний сік містить елементи, які зміцнюють кістки. Тому він і вважається найкориснішим для малюків-

- апельсиновий сік приймайте при нестачі вітаміну С, при проблемах із зором, після отриманого радіоактивного облученія-

- картопляний сік - ворог головного болю, гастриту, печії, підвищеної кіслотності-

- морквяний сік підтримує зір, очищає шкіру, слизову оболонку дихальних і травних шляхів- надлишок морквяного соку не рекомендується для жінок з ослабленою печенью-

- сік калини застосовуйте при гастритах зі зниженою кислотністю, захворюваннях печінки, хронічних бронхітах-

- брусничний сік корисний при легких формах гіпертонії, має значний закріплює ефект, застосовується для підвищення апетиту і як сечогінний засіб-

- сік свіжої чорниці пили ще наші предки для підвищення гостроти зору-кращого засобу поки немає-

- сік червоного буряка надає омолоджуючу дію, він - єдиний, який загальмовує ріст злоякісних пухлин. Тут необхідний коментар: буряковий сік дуже терпкий на смак і пити його, прямо скажемо, неприємно. Тому змішуйте його з соком капусти, яблук або моркви. Дайте буряковому соку кілька хвилин відстоятися і вживайте верхні дві треті-

- капустяний сік протівоаллергічен. Він добре нейтралізує можливі діатезні реакції апельсинового і мандаринового соків. До речі, якщо натщесерце ви будете давати дитині одну столову ложку соку капусти - будь-яка форма діатезу ісчезнет-

- сік чорноплідної горобини застосовується при початкових стадіях гіпертонічної хвороби і цукровому діабете-

- журавлинний сік - жарознижуючий, справляється з проблемами сечового міхура-журавлинний сік слід віджимати з ошпарені ягід, так як сирі плоди дають занадто мало рідини-

- лимонний сік виводить з тканин токсини, забезпечує

працездатність, чудово очищає печінку.

Журавлинний і лимонний соки необхідно розбавляти водою і підсолоджувати, але не цукром, а медом.

Вибір соків, варіанти їх змішання нескінченно різноманітні. Смачний зелений коктейль виходить з помідора, огірка і однієї часточки часнику. Можна цей коктейль навіть посипати кропом. Багатьом подобається поєднання журавлини, лимона і яблука.

Коктейль з буряка, моркви і апельсина тонізує діяльність нирок. Прекрасно поєднуються яблуко, морква, селера, огірок. Сміливо експериментуйте.

Одна моя пацієнтка спробувала строгу дієту з лимонного соку. За п`ять днів вона схудла на шість кілограмів, помолодшала років на десять і головне ... очищений організм сам відмовився від поганих звичок: куріння, зловживання кавою, гострої і жирної їжі.

- Коли краще очищати організм соками?

- Особливо корисна сокова дієта восени. Під рукою всі свіжі фрукти та овочі. У них міститься максимум поживних елементів.

Другий раз пройти сокотерапію можна навесні - підтримати себе під час авітамінозу, вивести з організму шлаки, накопичені за зиму. До весняної дієті дочекайтеся свіжих огірків, капусти і зелені. Більш ніж два рази на рік сокову дієту застосовувати я б не радила. Підтримати ефект послесоковой дієти можна розвантажувальними соковими днями - один раз в 7 - 10 днів.

- Як організм реагує на сокову дієту? Чи існують побічні явища?

- У жінок, чий організм неабияк забруднений, можуть в перші два дні виникнути відчуття болю. До них відносяться стан спученого шлунка, рідкий стілець два-три рази на день, підвищена пітливість і ... нежить. Ці неприємні симптоми проходять вже до середини другого дня. Їх не варто лякатися - це ознака готовності організму до очищення: стінки шлунка віддають слиз, і вас здуває, токсини залишають тіло через піт і слизову носової порожнини (нежить), рідкий стілець виводить бруд з кишечника.

- Тринадцять склянок свіжоприготованого соку - значить, цілими днями потрібно сидіти вдома і готувати соки?

- Звичайно, ні. Досить займатися цим два рази в день. Вранці заготовте соки, яких вам вистачить до повернення з роботи, ввечері - на час до нічного відпочинку. Сік зберігайте в темних скляних пляшках в прохолодному, недоступному світлу місці. Тоді всі вітаміни зберігаються протягом восьми годин.

Не завантажуйте себе марною роботою - овочі, фрукти і ягоди повинні бути тільки чисто вимиті. Яблука, апельсини, груші, огірки і навіть картопля, морква і буряк пускаються в справу цілком, їх не варто попередньо чистити.

Більшість соковижималок видають густий сік, тобто з м`якоттю. Можете розбавити особливо густі соки чистою водою, а можете пити густими, точніше, їсти ложкою. М`якоть, яка залишається на дні чарки, доїдайте, в ній - клітковина і пектинові речовини, що стимулюють роботу кишечника.