Картофельная бабка (білорусь)
Відео: Картопляна бабка - відео рецепт
10 шт. крупного картоплі, шматочок шинки, сала або грудинки, дві цибулини, півсклянки молока, 1 ст. ложка борошна, яйце, дрібка соди, сіль і перець за смаком.
Спосіб приготування:
Картопля і одну цибулину натерти на дрібній тертці, віджати отриману масу від зайвого соку. Потім вбити яйце, посолити і поперчити, додати борошно і соду. Другу цибулину дрібно нарізати і обсмажити з шматочками сала або шинки до золотистого кольору. Додати в картопляну масу. Потім влити гаряче молоко, добре розмішати. Викласти отриману масу в горщики, щільно закрити кришками і випікати в розігрітій до 220 градусів духовці близько години. Потім відкрити кришки і на малому вогні дати пропектися скоринці. Подавати зі сметаною.
Поділитися в соц мережах:
