Шоколадні кекси з грушами і вершковим сиром

Відео: Шоколадні Маффіни за 30 хв / Chocolate Muffins

груша	6 шт
сік лимонний	20 мл
Вершкове масло	125 гр
цукор	100 гр
яйце куряче	2 шт
Какао-порошок	2 ст.л.
Борошно пшеничне I сорту	125 гр
розпушувач	0.5 ч.л.
міцну каву	1 ст.л.
Цукрова пудра	2 ст.л.
м`ята свіжа	6 гр
шоколадна паста	6 ч.л.
вершковий сир	6 ч.л.

00:00

2 723 калорії

Груші (маленькі) очистити від шкірки, зберігши плодоніжку. Зрізати підставу (не викидати) і видалити серцевину з кісточками.

Відео: Юлія Висоцька - Шоколадні кекси з волоськими горіхами

У миску просіяти борошно, всипати цукор і розпушувач. Розтерти все з маслом. Додати яйце і какао-порошок. Влити кави і перемішати. У кожну грушу покласти по 1 чайній ложці шоколадної пасти і стільки ж вершкового сиру. Закрити підставою. Щоб груші не потемніли, збризнути їх лимонним соком. Духовку розігріти до 180 градусів, форми змастити маслом і покласти на дно кожної гурток з пергаменту. Розкласти по формах тісто. У центр кожної форми з тестом втиснути грушу. Трохи присипати груші цукром і поставити в духовку на 35 хвилин.