Медовий торт з корицею, грушею і мигдалем
| Борошно пшеничне I сорту | 600 гр |
| мед | 300 гр |
| яйце куряче | 2 шт |
| Харчова сода | 1 ч.л. |
| кориця | за смаком |
| Вершкове масло | 100 гр |
| цукор | 250 гр |
| Молоко пастеризоване нежирне | 100 мл |
| Сметана 15,0% жирності | 600 гр |
| цукор | 4 ст.л. |
| ваніль | за смаком |
| колотий мигдаль | за смаком |
| груша | 1 шт |
 | 00:40 |  | 4 923 калорії |
Медовий торт з корицею, грушею і мигдалем.
Спосіб приготування тіста:
Яйця, цукор, мед і м`яке масло збити міксером, додати просіяне борошно з содою і корицею, трохи розмішати і влити молоко.
Тісто має бути консистенції густої сметани.
Деко застелити пекарської папером і вилити на нього тісто. Розмазати ложкою.
Випікати в розігрітій духовці 20 хвилин при температурі 1800.
Відео: Груші з медом і корицею запечені в мікрохвильовці
Зазвичай корж починає зверху підгорати, тому після 15 хвилин прикрити фольгою. Готовність перевірити дерев`яною паличкою.
Корж остудити (краще його зняти з дека, а то потім папір важко знімати).
Коржик, до речі, довго не підсихає. Можна приготувати заздалегідь (за день, за два), а потім доробити.
Спосіб приготування крему:
Відео: Шоколадний муссовий торт із дзеркальною глазур`ю / Chocolate Mousse Cake with Mirror Glaze
Сметану збити з цукром і ваніліном і поставити в холод на 20 хвилин.
І ось тепер самий пікантний момент - приготування торта!
Корж розрізати на дві частини (або відрізати 1/3, кому як подобається).
Половину (або 1/3) розламати на нерівні шматочки.
Цілу частину коржа змастити сметанним кремом.
У залишився крем покласти поламаний корж, нарізану грушу і мигдаль (можна шоколадки натерти) і все перемішати.
І всю цю смакоту викласти гіркою на корж.
Зверху посипати мигдалем або чим-небудь іншим смачним і красивим.
Поставити тортик години на 2 в холодильник (краще, звичайно, на ніч, але хто буде чекати!), Щоб просочився. Усе!
Відео: Класичний пиріг з персиками і меленою корицею. Рецепт від Тетяни
Смачного!
