Дієтичне морозиво "щербет"

сік малини	100 гр

3:00

0 калорій

Дієтичне морозиво Щербет

Вершки - 500 мл.

Молоко - 250 мл

Цукрова пудра - 100 г

Сік малини - за смаком

Яєчний білок - 2 шт

Сіль за смаком

Палички, формочки.

Вершки збити з цукровою пудрою. Потроху вливати молоко, не перестаючи збивати.

Білки збити з сіллю і ввести в вершки обережно перемішуючи. Маса повинна вийти густа і повітряна.

Додати сік малини і все ретельно перемішати. Розлити по формах. У моєму випадку - по склянках. Вставити палички. Я взяла палички від суші.

Відправити в морозилку на 3 години.

Насолода смаком гарантовано! Смачного!