Салат з апельсинами

• Салат з апельсинами рецепт

  Цей салат і легкий, і, в той же час, дуже ситний. Свіжий апельсин в поєднанні з сиров`ялені окостом на виході дають блюдо з екзотичним смаком.

  Інгредієнти для салату з апельсинами

Відео: "Страва дня". (Морквяний салат з курагою і апельсинами)

• Апельсини - 2 шт.
• Ріпчасту цибулю - 1 шт.
• Лимонний сік - 2 ст. ложки
• Сировялений окіст - 8 скибочок
• Рукола - 70 г
• Оливкова олія - 4 ст. ложки
• Бальзамічний оцет - 1 ч. Ложка
• Мелений червоний перець
• Сіль.

Готуємо салат з апельсинами

Апельсини вимити, обсушити, очистити, розділити на часточки, потім розламати їх, видаливши плівки. 

Лук очистити і нарізати півкільцями. Полити лимонним соком, залишити на 5 хвилин, потім злегка віджати.

Окіст нарізати великими шматками. Перебравши рукколу, її слід промити холодною проточною водою, обсушити і порвати. 

Відео: Салат пікантний з куркою сиром і апельсинами на святковий стіл на Новий Рік [Смачна знахідка]

Дивіться також: Салат з ананасами

Апельсини, цибулю, окіст і рукколу перемішати у великій салатник.

Відео: Марокканський Салат з Морквою і Апельсинами || iCOOKGOOD on FOOD TV || салати

Оливкова олія змішати з бальзамічним оцтом, злегка посолити, поперчити і збити виделкою або вінчиком.

Отриманим соусом залити інгредієнти салату з апельсинами, перемішати, розкласти по тарілках і подавати до столу.