Томатний суп гаспачо

• Томатний суп Гаспачо рецепт

  Основою всіх рецептів томатного супу об`єднує наявність в ньому помідорів. Пропонуємо вам рецепт традиційного томатного супу - гаспачо.

  Складові:

Відео: Холодний томатний суп Гаспачо Здорова Їжа Ірина Кузьміна

• 3 помідори
• 1 цибулина (червона)
• Півогірка
• Половина зеленого перцю
• Половина червоного перцю
• 1 зубчик часнику
• 3,5 склянки томатного соку
• Пол-чайної ложки цукру
• 50 мл оливкової олії
• 50 мл винного білого оцту
• Сіль перець.

А також: 6 шматочків білого хліба, 1 зубчик порубаного часнику, 50 мл оливкової олії - для крутонов.

Томатний суп Гаспачо

Лук, помідори, половинки перців і огірок тонко наріжте. Покладіть у велику миску, туди ж додайте часник.

Відео: Гаспачо / Gazpacho / Іспанська Суп / Холодний Томатний Суп / Простий Покроковий Рецепт (Смачно і швидко)

Влийте томатний сік, посоліть, поперчіть, додайте цукор. Змішайте оцет з оливковою олією і також додайте цю суміш в каструлю. Змішайте всі інгредієнти і охолодіть. Готовий суп подавайте з крутонами.

Дивіться також: Суп харчо

Приготування крутонов: змішайте порубаний часник з оливковою олією, і полийте сумішшю підрум`янені в духовці шматочки хліба.