М`ясо покупеческі (з грибами)

Відео: М`ясо по-купецькому з грибами, рецепт приготування

• М`ясо по-купецькому (з грибами) рецепт

  М`ясо з грибами по купецькому, це дуже смачний рецепт приготування свинини. М`ясо виходить дуже соковитим і поживним. Як гарнір до такого м`яса підійде що завгодно, наприклад - картопля - пюре, або смачна вермішель. Тим же, хто на дієті, досить буде легкого овочевого салату, так як м`ясо дуже поживне.

  Складові:

• -cвініна (карбонат) - 4 шматочка,
• -гриби заморожені вагові - 150-200 гр,
• -Помідорка - 1 шт,
• -сир - 200-250 гр,
• -майонез,
• -сіль,
• -спеції - за смаком.

М`ясо по-купецькому (з грибами) рецепт приготування 

В першу чергу, потрібно відбити м`ясо і викласти його на заздалегідь змащене олією деко.

Відео: М`ЯСО ПО купецького З ГРИБАМИ

Увага! Для того, що б м`ясо залишилося цілим, але при цьому було добре відбитим, його можна відбивати через харчову плівку.

Далі потрібно зняти шкірку з помідора і нарізати його кружечками.

Відео: М`ясо по-купецькому з грибами

Увага! Що б шкурка з помідора легко знялася, а помідор зберіг свою форму, потрібно обшпарити його окропом або пропарити в пароварці протягом 2 або 3 хвилин.

Дивіться також: Пиріжки з грибами і свининою

Кружечки помідор укладаємо на м`ясо, що б максимально його покрити.

Далі приступаємо до сиру. Натираємо його на тертці, і посипаємо третю отриманого сиру м`ясо з помідорами.

Увага! Краще натирати сир на крупній тертці, так м`ясо вийде більш соковитим. 

Дивіться також: Крученики з грибами

На сир викладаємо будь-які гриби. Якщо вони у вас заморожені - прямо так і кладіть. Якщо немає - то заморожувати спеціально не потрібно.

Гриби буквально «скроплюємо» майонезом, солимо і посипаємо сиром, що залишився. Готове «зібране м`ясо ставимо в духовку. М`ясо має простояти в духовці приблизно 20 хвилин при температурі 200 ° С.

Порада! Якщо ви будете використовувати печериці, нарізані пластинками, то ваше м`ясо буде не просто смачним і поживним, а ще й красивим і акуратним.