Святкове меню на 8 березня, для дотримують піст

• З третього березня розпочався Великий Піст і багатьом сім`ям, хто виконує пост, хочеться в Міжнародний жіночий день приготувати для гостей цікаві святкові пісні страви, не порушивши при цьому основних правил поста. Повірте, з нашими рекомендаціями ви зможете легко накрити воістину святковий стіл і, безсумнівно, здивуєте гостей вишуканим видом і смаком ваших страв. 

  Наше меню на 8 березня буде включати: зелену квасолю на закуску, салат «Слідами Цезаря», фаршировану рибку і картопля в карамелі.

  Чи готові? Відразу купите необхідні продукти і виділіть трохи свого дорогоцінного часу. 

  Не будемо порушувати правила і почнемо з закусок.

  Зелена квасоля

  Відео: Що можна їсти у Великий піст в 2016 році по днях? Перший тиждень Великого посту

  Найкраще готувати пісні страви в мультиварці, а зелену квасолю, приготовлену таким чином ви зможете подати на стіл як в гарячому, так і в холодному вигляді. Купіть заморожену стручкову квасолю - 0,5 кг, цибуля - 2 шт., Морква - 2 шт, перець салатний червоний - 2 шт., Лимон - 1 шт., Масло для обсмажування, сіль, перець і 3 зубчики часнику. Промийте квасоля, відріжте все кінчики, дайте просохнути їй на паперовому рушнику. Очищені овочі наріжте соломкою. У чашу мультиварки додати масло, на режимі «жарка» обсмажити до золотистого кольору морква з цибулею 5-10 хв., Додати перець, квасолю, лимонний сік, сіль і перець. Перемішати і на режимі «гасіння» готувати 25-30 хвилин. Дайте вашій страві трохи охолонути, додасте подрібнений часник і можна подавати до столу!

  Салат «Слідами Цезаря»

  Відео: Що можна їсти у Великий піст в 2016 році по днях? Другий тиждень Великого посту

  Складові:

  • листя салату - 1 Пуч .;

  • зелень - 1 Пуч .;

  • свіжі помідори - 2 шт .;

  • хліб для тостів - 4 шматочка;

  • часник - 1 зубок;

  Відео: Великий піст - час підготовки до свята Святої Пасхи

  • чищення горіхи: арахіс, волоські або кешью - 100 гр .;

  • апельсин - 1 шт .;

  • спеції, сіль і прянощі - за смаком.

  Хліб наріжте кубиками і обсмажте на сковороді в невеликій кількості олії. Листя салату викладіть на тарілку, решта нарвіть руками. Зелень і горіхи нарубати дрібно, а помідори і половину апельсина кубиками. На розігріту олію в сковороді видавіть часник і трохи потримайте. Всі інгредієнти крім сухариків перемішайте, додайте спеції і сіль, вичавити сік з другої половини апельсина. Викладіть на листя салату і прикрасьте зверху сухарями. 

  Нам залишається приготувати пісні другі страви і можна буде святкувати.

  Фарширована рибка в духовці

  Відео: Проповідь на неділю 1-у Великого посту. Торжество Православ`я (1 березеня 2015 року)

  Основне правило цього рецепта: заморожена риба може бути будь-який, але головне вона повинна бути жирною.

  

  Складові:

  • заморожена рибка, можна кілька штук вагою до 1 кг .;

  • морква - 2 шт .;

  • цибуля - 2 шт .;

  • кріп - 1 пучок;

  • масло рослинне - 2 ст.л .;

  • сіль і спеції.

  Рибу розморозити заздалегідь при кімнатній температурі, потім промийте і видаліть голови, хвости і плавники. Видаліть нутрощі і ретельно промийте, розріжте її вздовж хребта з боку черева і акуратно видаліть кістки. В результаті у вас вийде рибна відбивна. Посоліть, поперчіть, додайте спеції і залиште на півгодини. Підготуйте нарізану цибулю і натерту моркву, обсмажте в олії. Викладіть остигнула начинку на рибу і скрутіть рулетиком, можна обмотати ниткою. У розігріту до 200 гр духовку викладіть нашу рибку і через 30 хвилин можна насолоджуватися пісним стравою і унікальним смаком.

  Картопля в карамелі

  Очищену картоплю нарізаємо і викладаємо на деко, зверху посолити і додамо улюблених спецій, а також збризніть рослинним маслом. Запікаємо півгодини при температурі 250 градусів.

  

  Цибулю і часник наріжте дуже дрібно, обсмажити в маслі до прозорого кольору цибулі, додайте готову картоплю і ще 10-15 хвилин обсмажте. На іншій сковороді нагрійте цукор, додайте зовсім небагато води і, розмішуючи, добийтеся виду карамелі. Картопля посипаємо зеленню в тарілках і заливаємо карамеллю. Ось тепер свято неодмінно вдасться, адже таких оригінальних страв ніхто з ваших гостей не їв навіть у звичайному житті!

  Хороших вам свят і повноцінного душевного очищення!