Квіти з помідорів

• Новий рік не за горами, хочеться прикрасити стіл незвичайними стравами - красивими, яскравими, оригінальними. Стандартний набір з олів`є і оселедця під шубою вже порядком набрид, чи не так? Ні, я зовсім не проти традиційних страв на святковому столі: який же Новий рік без олів`є?) І все ж пропоную вам 2 цікавих, незвичайних рецепта на святковий, і не обов`язково новорічний, стіл.

  Квіти з помідорів - рецепт 1

  Складові:

Відео: Карвінг з огірка та помідора. Квіти і пелюстки. Як красиво оформити закуску

• помідори - скільки хочете «квітів», стільки повинно бути і помідорів;
• майонез - Чим більше «квітів», тим більше піде майонезу;
• часник - за смаком;
• зелень - пучок;
• сіль за смаком.

Як зробити квіти з помідорів

• 1. Розрізаємо помідори на 5 часточок, дещо не дорізаючи до кінця.
• 2. Акуратно відокремлюємо ці 5 «пелюсток» від м`якоті в середині помідора.
• 3. Роздавлений часник перемішати з майонезом.
• 4. Прикрасити квіти з помідорів часниковим майонезом і зеленню.

Квіти з помідорів - рецепт 2

Складові:

• помідори - скільки хочете «квітів», стільки повинно бути і помідорів;
• твердий сир;
• плавлений сирок;
• варені яйця;
• майонез;
• часник:
• Зелена цибуля.

Як приготувати квіти з помідорів

1. Помідори (бажано невеликі і довгасті) розрізаємо на 4 частини, дещо не дорізати до кінця.

Відео: Квітка з огірка та помідора. Decoration of vegetables Прикраси з овочів.

2. Ложкою акуратно виймаємо з помідорів м`якоть, залишаючи тільки «пелюстки».

3. Для начинки змішати: натертий твердий сир, натертий заморожений плавлений сирок, натерті яйця, роздавлений часник і майонез. Співвідношення цих інгредієнтів один до одного особливого значення не має - головне, щоб маса вийшла густа і смачна.

4. Начиняємо наші «тюльпани» сирною начинкою. Дивіться, на малюнку добре видно як.

5. Стебла для «тюльпанів» робимо з пір`я зеленої цибулі. Укласти красиво на блюдо, якщо потрібно, прикрасити. Усе! Ось який шедевр вийшов!