Аджика

Відео: Абхазька аджика "Апирпил" аџьика

помідори 5 кг
морква 1 кг
болгарський перець 1 кг
яблука 1 кг
червоний гіркий перець 7 стручків
часник 250 г
рослинне масло 0,5 л

Відео: Дуже смачна аджика з помідорів рецепт з Одеси

Інструкція: Помідори, перець, морква і яблука пропустити через м`ясорубку і, змішавши, варити 2,5 години. Потім додати масло, часник, сіль за смаком і варити ще 10 хв, закатати.