Фузіліні з грудинкою в томатному соусі
Відео: Курячі грудки в томатно-вершковому соусі [Рецепти Bon Appetit]
Складові: - паста фузіліні триколор 1/2 пачки
- оливкова олія
- пармезан
- для соусу:
- грудинка 150 г
- ріпчаста цибуля 1 шт.
- часник 2 зубчики
- томати 2 шт.
- томатна паста 2 ч. л.
- пряна зелень 1/2 пучка
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
Грудинку нарізати невеликими кубиками, цибулю і часник дрібно нарізати. Розігріти на сковороді 1 ст. ложку оливкової олії і обсмажити овочі з грудинкою.
Взяти соковиті томати і нарізати на невеликі шматочки.
Пряну зелень, в нашому випадку майоран, орегано і чебрець подрібнити.
У сковороду викласти томати і продовжувати гасити.
Додати томатну пасту.
Викласти зелень.
Зварити пасту аль денте.
З пасти злити воду, залишивши пару ложок для соусу. Перекласти пасту в ємність, заправити її оливковою олією і тертим пармезаном.
У соус додати воду, в якій варилася паста, прогріти і зняти з плити.
На підігріте блюдо викласти пасту, полити соусом і посипати тертим пармезаном. Смачного!
Відео: Спагеті з куркою в томатному соусі
Поділитися в соц мережах:
