Млинці. Трубочки з млинців

Відео: МЛИНЦІ | млинці | Смачно, Просто, Швидко, Загорнути Млинці - Трубочка

Інгредієнти: (з розрахунку на 12 порції):

• кефір 0,4 л
• вершки 0,2 л
• яйця 2 шт.
• рослинне масло 3 ст. л.
• цукровий пісок 1 ст. л.
• сіль щіпка
• сода 1 ч. л.
• борошно 8 ст. л.
• рослинне масло для змазування сковороди
• вершкове масло для змазування млинців

начинка:

• густа сметана
• скибочки слабосоленої риби
• зелень кропу

Спосіб приготування:

У миску налити кефір.

Додати вершки.

Вбити яйця.

Відео: Будиночок з млинців з полуничкою на Масляну. Ням ням

Додати рослинне масло.

Покласти цукор.

Відео: Дуже смачна начинка для млинців. Домашня нутелла на швидку руку

Всипати сіль.

Покласти соду.

Відео: Млинці з сиром та фруктами

Всипати борошно і перемішати все до однорідної маси. Дати хвилин 15-20 постояти при кімнатній температурі. Потім знову перемішати.

Сковороду розігріти, змастити маслом.

Виливаємо тісто і випікаємо млинці, спочатку з одного боку.

Потім з іншого.

Кожен млинець змастити вершковим маслом.

Беремо млинець, викладаємо сметану, скибочки риби, зелень.

Звертаємо трубочкою.

Нарізаємо на порційні шматки, викладаємо на тарілку і подаємо до столу.