М`ясо
Сьогодні на ринку з`явилося чимало продуктів з приставкою «фітнес». Чим вони відрізняються від звичайних? Чи можуть допомогти під час тренування?
Відео: «М`ясо». Фільм з циклу «Їжа жива і мертва»
Консультує головний фітнес-лікар мережі московських фітнес-клубів «Ікс Фіт» Іван Сергійович Баранов.
«Нещодавно в супермаркеті в м`ясному відділі побачила фітнес-м`ясо. Мене таке словосполучення збентежило. Чим же це м`ясо відрізняється від звичайного? Може, його треба якось по-особливому готувати? »
Марина Мірошниченко, м Нижній Новгород
- Сьогодні все більше людей піклуються про свою фігуру. Фітнес-продукти, в тому числі і м`ясо, можуть їм в цьому допомогти.
У цьому м`ясі міститься мінімум жирів і максимальну кількість білка, який просто необхідний жінкам, які займаються фітнесом. При цьому даний продукт не містить консервантів. М`ясо свіже, що не переморожене. Найчастіше його виробляють вітчизняні фахівці. Саме таке м`ясо і варто купувати, якщо ви дбаєте про якість свого харчування.
Це, звичайно, зовсім не означає, що його вживання замінює тренування або надає якесь тонізуючу дію на організм. Воно просто може входити в раціон жінки, яка стежить за своєю фігурою.
Ніяких особливих премудростей у приготуванні такого м`яса немає. Його можна готувати рівно так само, як і звичайне м`ясо. Його можна згасити, запекти або просто відварити. Небажано його смажити або поєднувати з жирними соусами - в цьому випадку ніякого ефекту продукт не дасть. Він стане більш жирним і, отже, зовсім дієтичним.
«У барах фітнес-клубів зазвичай продають фітнес-батончики і фітнес-шоколад. Я тренуюся близько трьох місяців і намагаюся всіляко обмежувати себе в солодкому. Але не раз бачила, як дівчата купують ці батончики і з задоволенням їдять. Хіба така їжа не шкодить фігурі? »
Дарина Петренко, по e-mail
- У цих батончиків зовсім інша функція, ніж у шоколаду. Останній дає організму легкозасвоювані вуглеводи. А фітнес-продукт насичує і при цьому містить мінімум калорій. Такі батончики готують організм до отримання максимального результату від тренування.
Вони виручать, якщо ви, наприклад, не встигли перекусити перед тренуванням. Ефект від них буде подвійним. По-перше, вони заглушать почуття голоду. По-друге, дадуть організму необхідну енергію під час тренування. Ідеально перекусити таким батончиком за годину до тренування.
Склад їх досить складний. Практично всі фірми включають в свої батончики L-карнітин. Ця речовина забезпечує організм додатковою енергією за рахунок розпаду і окислення жирів. Це зовсім не допінгове засіб, як вважає багато хто. Воно просто дуже допомагає під час тренування.
Такі батончики містять складні вуглеводи. Вони дають енергію для активного руху. Крім того, до складу цих чудо-шоколадок входять вітаміни і мікроелементи. Найчастіше це вітаміни А, Е, С і селен.
Деякі виробники включають до складу ще й коензим Q10. Ця речовина допомагає зберігати шкіру еластичною і здоровою.
Відео: М`ясо в глині запечене в вугіллі
«Випадково спробувала в гостях у подруги фітнес-хліб. Дуже цікавий смак. Вона його їсть навіть на дієті і говорить, що від нього не повніють. Чи це правда? Чому цей хліб дорожче звичайного в 5 або 6 разів? »
Оксана Ільїна, м Сиктивкар
- Цей продукт називається хлібом, але його смак складно з чимось порівняти. У ньому міститься особлива житнє зерно, яке і дає оригінальний присмак. Такий хліб абсолютно не шкодить фігурі. У 300 грамах цього продукту міститься всього 263 кілокалорії. Це приблизно в три рази менше, ніж в звичайному хлібі. Тому фітнес-хліб можна сміливо назвати дієтичним. Крім того, на кожні 100 грамів він містить близько 18 грамів білка. Тому вживати його корисно тим, хто практикує силові тренування.
Цей вид хліба часто багатий цільними зернами, що дуже корисно для травлення. Крім того, випускають фітнес-хліб з родзинками, який сподобається ласунам. При цьому його можна абсолютно спокійно вживати як самостійний продукт, а не супроводжувати їм основний прийом їжі, як це у нас прийнято.
У цьому хлібі не міститься консервантів і барвників, зате багато цільного зерна та інших корисних компонентів. Крім того, його виробництво на нашому ринку ще не так добре налагоджено. Саме тому він досить дорогий.
Але, без сумніву, він підійде вам, якщо ви хочете поліпшити результати тренувань і збалансувати харчування. Але тут дуже важливо правильно побудувати раціон. Наприклад, з маслом фітнес-хліб абсолютно не поєднується, як і з іншими жирними наповнювачами. Крім того, не варто зловживати цим продуктом або робити його основою раціону, так як він досить калорійний.
Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО ЛЮДИ ПЕРЕСТАНУТЬ Є М`ЯСО
«Я дуже люблю сухі сніданки. Можу їсти їх щодня. Нещодавно звернула увагу на фітнес-мюслі. Як їх слід вживати? Чи можна замінювати ними основні прийоми їжі і при цьому худнути? »
Марія Анісімова, г. Пермь
- Сухі сніданки з приставкою «фітнес» менш калорійні, ніж звичайні, і містять менше вуглеводів. При цьому в них більше білка, вони збагачені вітамінами. Тому вони є корисною альтернативою для постійних сніданків.
Схуднення за допомогою цих продуктів можливо, але тільки як екстрений захід. Все-таки робити упор тільки на мюслі для здоров`я небажано. Крім того, це негативно позначиться на результатах тренувань. Коли ви активно займаєтеся, організм має потребу у всіх необхідних вітамінах та мікроелементах. Ці ж продукти не можуть похвалитися своєю універсальністю.
Якщо ви замінюєте один-два прийоми їжі на ці сухі сніданки, то позбавляєте організм безлічі корисних речовин. По суті, виходить монодиета. Вона напевно призведе до різкого зниження ваги. Але при цьому підвищиться ризик травм. Крім того, ви будете швидко втомлюватися і не зможете виконувати повний обсяг навантаження.
Тому краще ці сніданки використовувати за призначенням і не переходити повністю на «сухі корми».
«Нещодавно купила фітнес-коктейль для схуднення в звичайному супермаркеті. Він мені дуже сподобався на смак, але я зовсім не розумію, як він діє на організм і в яких кількостях його потрібно вживати. Чи можна схуднути за допомогою цих коктейлів, не займаючись фітнесом? »
Єлизавета Романова, м Москва
- Дійсно, сьогодні різні фітнес-напої і фітнес-коктейлі придбали солідну популярність. Але багато хто з фірм-виробників використовують цю приставку просто для красного слівця.
Ви говорите про фітнес-коктейлях, які замінюють звичайну їжу. Такі продукти містять мінімум калорій, але при цьому дають відчуття ситості. Звучить прекрасно, але сідати на подібну дієту можна далеко не всім. Можуть виникнути проблеми з травленням, адже в таких продуктах, як правило, містяться найрізноманітніші штучні добавки. Крім того, захоплюючись такими коктейлями, ви ризикуєте отримати харчову алергію. Тому краще перед вживанням подібних Піщезаменітелі проконсультуватися з лікарем.
Чи зможете ви схуднути за допомогою цих засобів, не займаючись фітнесом? Так, безумовно. За тієї умови, що будете чітко дотримуватися цей курс, що не поєднуючи споживання цих коктейлів зі звичайною їжею. В іншому випадку ви можете навіть набрати вагу.
Є й інший вид подібних напоїв: вони допомагають спалювати жирову масу, але діють тільки в поєднанні з фітнесом. Як правило, вони складаються з лінолевої кислоти і поживних добавок. Останні активізують дію кислот, які і спалюють жири. Крім того, подібні напої зменшують кількість холестерину в крові, покращують обмін речовин і зміцнюють імунітет. Також вони сприяють нарощуванню м`язової маси.
