Вітаміни

Вітаміни самі по собі важливі, але без мікроелементів вони не можуть повноцінно засвоюватися. Тому хороші вітамінні препарати випускаються разом з мікроелементами. Ще краще, якщо ви приймаєте мікроелементи, випущені в хелатних формах, що дозволяють організму засвоювати їх набагато ефективніше.
Безумовно, організму необхідні все вітаміни, але деякі з них просто незамінні для нашої шкіри, волосся, нігтів. Такі вітаміни є позначка *.

* Вітамін А (каротин, ретинол) - жиророзчинний вітамін існує в двох формах: готова форма - ретинол, і провітамін (іншими словами перед- вітамін) - каротин. Добова норма споживання цього вітаміну для чоловіків 500 МО (міжнародних одиниць), для жінок - 400 МО. З двох форм цього вітаміну слід віддати перевагу бета-каротин, як більш ефективну.
Функції: запобігання курячої сліпоти, підвищення опірності інфекцій органів дихання, скорочення тривалості захворювань, підтримання шкіри, волосся і нігтів у здоровому стані і поліпшення росту останніх, видалення вікових плям, при зовнішньому застосуванні допомагає в лікуванні прищів, фурункулів і т.д.
Натуральні джерела: риб`ячий жир, печінка, морква, зелені та жовті овочі, яйця, молоко, маргарин, жовтого кольору фрукти. Найкраще працює в поєднанні з В-комплексом, вітамінами D, E, кальцієм, фосфором і цинком. Охороняє вітамін С від окислення.

Відео: Біологія (8 клас) - Вітаміни та їх роль в організмі людини

Вітамін В1 (тіамін) - водорозчинний вітамін, вимагає щоденного поповнення. Добова доза для дорослих становить 1,0-1,5 мг. Відомий, як вітамін бадьорості духу. Потреба його зростає під час хвороби, стресу, операцій.
Функції: сприяє зростанню, покращує травлення, особливо перетравлювання вуглеводів, нормалізує роботу нервової системи, м`язів і серця, допомагає при морській хворобі і закачуванні, допомагає при лікуванні оперізувального лишаю.
Натуральні джерела: сухі дріжджі, рисова лушпиння, цільна пшениця, вівсяне толокно, арахіс, свинина, більшість овочів, висівки, молоко. Найкраще працює в поєднанні з іншими вітамінами групи В. Легко руйнується при тепловій обробці.

* Вітамін В2 (рибофлавін) - водорозчинний вітамін, вимагає щоденного поповнення. Добова доза для дорослих становить 1,2-1,7 мг, для вагітних - 1,6 мг, для годуючих - 1,8 мг.
Функції: сприяє зростанню і репродуктивним функцій, зберігає здорової шкіру, волосся, нігті, допомагає залікувати виразки рота, губ і язика, покращує зір, зменшує стомлюваність очей, бере участь в обміні білків, жирів і вуглеводів.
Натуральні джерела: молоко, печінку, нирки, дріжджі, сир, листові зелені овочі, риба, яйця. Чи не руйнується під впливом тепла і кислот. Руйнується під впливом лугів.

Вітамін В3 (ніацин, нікотинамід, вітамін РР) - водорозчинний вітамін, який може синтезуватися в організмі в присутність інших вітамінів групи В. Добова норма становить 13 - 19 мг, для матерів-годувальниць 20 мг.
Функції: підтримує здорової систему травлення, усуває шлунково-кишкові розлади, тим самим збільшуючи рівень енергії в організмі, надає шкірі здоровий вигляд, попереджає і полегшує при мігрені головний біль, посилює кровообіг і знижує підвищений кров`яний тиск, знижує рівень холестерину і тригліцеридів. Недолік цього вітаміну може викликати виражений дерматит.
Натуральні джерела: печінка, пісне м`ясо, продукти з цілісної пшениці, пивні дріжджі, нирки, риба, яйця, смажений арахіс, біле м`ясо птиці, авокадо, фініки, чорнослив.

* Вітамін В5 (пантотенова кислота, пантенол) - водорозчинний вітамін, життєво неоходимости для нормальної роботи надниркових залоз. може синтезуватися в організмі. Добова доза для дорослих становить 10 мг.
Функції: сприяє загоєнню ран, опіків, сприяє синтезу антитіл, попереджає стомлення, знижує побічні ефекти багатьох антибіотиків.
Натуральні джерела: м`ясо, незбиране зерно, висівки, зав`язь пшениці, нирки, печінку, серце, зелені овочі, пивні дріжджі, горіхи, курчата. Руйнується при тепловій обробці.

* Вітамін В6 (піридоксин) - водорозчинний вітамін, вимагає щоденного поповнення. Добові дози для дорослих становлять 1,6-2,0 мг, під час вагітності - 2,2 мг, при годуванні груддю - 2,1 мг. Необхідний для належного засвоєння вітаміну В12.
Функції: сприяє засвоєнню білків і жирів, запобігає нервові і шкірні розлади, полегшує стан нудоти, перешкоджає старінню, діє як сечогінний засіб, зменшує нічні спазми м`язів, судоми литкових м`язів, оніміння рук.
Натуральні джерела: пивні дріжджі, пшеничні висівки, печінка, нирки, соя, нешліфований рис, яйця, овес, арахіс і волоські горіхи. Руйнується від теплової обробки.

* Вітамін В8 (біотин) - водорозчинний, серосодержащий, може синтезуватися в організмі кишковими бактеріями. Необхідний для синтезу аскорбінової кислоти. Добові дози для дорослих - 100-300 мкг.
Функції: зберігає шкіру здоровою, усуває прояви екземи і дерматиту, охороняє волосся від сивини, допомагає при профілактиці облисіння, полегшує болі в м`язах.
Натуральні джерела: яловича печінка, жовток, соєве борошно, пивні дріжджі, молоко, нирки, нешліфований рис.

* Вітамін В9 (фолієва кислота) - водорозчинний. Необхідний для формування еритроцитів, сприяє метаболізму білків, необхідний для ділення клітин, для засвоєння цукру і амінокислот. Добові дози для дорослих - 180-200 мкг. При прийомі більше 2 г аскорбінової кислоти в день, варто збільшити прийом фолієвої кислоти.
Функції: зберігає шкіру здоровою, покращує виділення молока, захищає від кишкових паразитів і харчових отруєнь, покращує апетит при виснаженні, профилактирует поява виразкового стоматиту, може уповільнити посивіння волосся, якщо приймається разом з пантотенової і параамінобензойної кислотами.
Натуральні джерела: темно-зелені овочі з листям, морква, печінка, яєчний жовток, абрикоси, гарбуз, авокадо, боби, цільна пшеничне і темна житнє борошно.

Вітамін В12 (ціанкобаламін) - єдиний водорозчинний вітамін, який містить незамінні мінеральні елементи. Добова доза для дорослих 2 мкг, вагітних - 2,2 мкг, для годуючих - 2,6 мкг.
Функції: формує і відновлює еритроцити, запобігаючи анемію, у дітей сприяє зростанню і поліпшенню апетиту, збільшує енергію, підтримує нервову систему в здоровому стані, знижує дратівливість, покращує пам`ять, концентрацію і душевний стан.
Натуральні джерела: печінка, яловичина, свинина, яйця, молоко, сир, нирки.

Вітамін В15 (пангамовая кислота) - водорозчинний антиоксидант, що збільшує свою ефективність при прийомі разом з вітамінами А і Е. Найбільш часто використовувані денні дози - від 50 до 150 мг.
Функції: збільшує тривалість життя клітин, зменшує тягу до спиртного, прискорює відновлення сил при втоми, знижує рівень холестерину в крові, пом`якшує прояви стенокардії і астми, захищає печінку від цирозу, запобігає похмілля, стимулює імунні реакції, бере участь в синтезі білків.
Натуральні джерела: пивні дріжджі, незбиране зерно, гарбузове насіння, насіння кунжуту.

* Вітамін С (аскорбінова кислота) - водорозчинний вітамін, який не може синтезуватися в організмі людини (на відміну від більшості тварин). Відіграє основну роль в утворенні колагену, який важливий для росту і відновлення клітин тканин організму, ясен, кровоносних судин, кісток, зубів і особливо для стану нашої шкіри. Офіційні добові дози для дорослих становлять близько 60 мг. Однак, за даними двічі лауреата Нобелівської премії доктора Лайнуса Полінга, знижує інфекційні захворювання на 25% і ракові на 75%, якщо приймається в дозі від 1000 мг (1 грам) до 10000 мг (10 г) щодня.
Функції: сприяє загоєнню ран, опіків, кровоточивих ясен, знижує рівень холестерину в крові, зміцнює імунну систему, перешкоджає утворенню канцерогенів, у великих дозах діє як натуральне проносне, зменшує ймовірність тромбоутворення, збільшує тривалість життя, допомагає в лікування простудних захворювань, покращує засвоєння неорганічного заліза, зменшує ефекти впливу різних алергенів.
Натуральні джерела: цитрусові, ягоди, зелені овочі та овочі з листям, помідори, цвітна капуста, картопля, солодкий перець. Для збільшення ефективності його слід приймати разом з биофлавоноидами, кальцієм і магнієм.

Вітамін D, D2, D3 (кальциферол, ергокальциферол, ергостерол) - жиророзчинний вітамін сонця. Ультрафіолетові промені взаємодіючи з шкірою, сприяють утворенню цього вітаміну. Після утворення засмаги, вироблення вітаміну D через шкіру припиняється. Добові дози прийому становлять 200-400 МЕ.
Функції: допомагає утилізувати кальцій і фосфор, надає специфічне протіворахітіческое дію, при спільному прийомі з вітамінами А і С допомагає в профілактиці простудних захворювань, допомагає в лікуванні кон`юнктивітів.
Натуральні джерела: риб`ячий жир, сардини, оселедець, лосось, тунець, молоко і молочні продукти.

* Вітамін Е (токоферол) - жиророзчинний, що складається з токоферолів (8 різновидів) вітамін розмноження. Активний антиоксидант, що перешкоджає окисленню жирових з`єднань, а також вітаміну А, селену, сірковмісних амінокислот, і в деякій мірі вітаміну С. Посилює активність вітаміну А. Найбільш часто використовувані дози становлять 200 - 1200 МО. Селен підсилює дію цього вітаміну.
Функції: збільшуючи постачання організму киснем, сприяє збільшенню витривалості, спільно з вітаміном А захищає легені від забрудненого повітря, знижує стомлюваність, попереджає тромбоутворення, прискорює загоєння опіків, рубців, охороняє від викиднів, діє як сечогінний, допомагає полегшити судоми в ногах, підтримує шкіру в здоровому стані.
Натуральні джерела: соєві боби, рослинні масла, броколі, брюссельська капуста, листова зелень, шпинат, збагачена борошно, цільне зерно, яйця. Руйнується при тепловій обробці, при використанні хлорованої води.

* Вітамін F (жирні кислоти) - жиророзчинний вітамін, який представляє собою комплекс ненасичених жирних кислот (лінолева, ліноленова і арахідонова), одержуваних з їжі. Дванадцять чайних ложок соняшникової олії покривають денну потребу у вітаміні.
Функції: попереджає відкладення холестерину в артеріях, забезпечує здоровий стан шкіри і волосся, перешкоджає розвитку серцевих захворювань, допомагає знизити вагу, спалюючи насичені жири, сприяє зростанню і загальному хорошому самопочуттю.
Натуральні джерела: рослинні олії з зав`язі пшениці, льняногосемені, соняшнику, соєвих бобів, арахіса- волоські горіхи, мигдаль, авокадо. Краще засвоюється, якщо приймається разом з вітаміном Е і під час їжі. Руйнується від теплової обробки.

Вітамін К (менадион, вікасол) - жиророзчинний комплекс з трьох складових - К1, К2, К3. Добові норми споживання становлять 65-80 мкг. Необхідний для синтезу протромбіну і правильного функціонування системи згортання.
Функції: попереджає кровотечі, крововиливу, сприяє нормальному згортанню, сприяє зменшенню виділень при рясних менструаціях.
Натуральні джерела: листові зелені овочі, йогурт, люцерна, яєчний жовток, соєве масло, риб`ячий жир, келп.

Відео: IHERB 2016 ВІТАМІНИ! БАДи! ДОРОСЛИХ І ДІТЕЙ! ЩО МИ п`ємо!

* Вітамін М (фолієва кислота, вітамін В9) - водорозчинний вітамін, необхідний для формування еритроцитів. Сприяє метаболізму білків. Добова доза для дорослих - 180-200 мкг і в 2 рази більше для вагітних.
Функції: покращує виділення молока у годуючих, захищає від кишкових парзітов і харчових отруєнь, забезпечує здоровий вигляд шкіри, діє як анальгетик при болях, уповільнює посивіння волосся, якщо приймається разом з пантотенової і параамінобензойної кислотами, покращує апетит при виснаженні, допомагає у профілактиці анемії.
Натуральні джерела: темно-зелені овочі з листям, морква, печінка, яєчний жовток, абрикоси, гарбуз, авокадо, боби, цільна пшеничне борошно і темна житня мука.

Вітамін Р (біофлавоноїди, рутин) - фактор проникності кровоносних судин. Необхідний для кращого засвоєння вітаміну С. Вважається, що на кожні 500 мг вітаміну С потрібно приймати не менше 100 мг рутина.
Функції: охороняє вітамін С отокісленія і руйнування, зміцнює стінки капілярів, сприяє підвищенню стійкості до інфекцій, допомагає попереджати і лікувати кровоточивість ясен, допомагає в лікуванні набряків і запаморочення, що викликаються хворобами внутрішнього вуха.
Натуральні джерела: біла шкірка і междольковая частина цитрусових, абрикоси, гречка, ожина, черешня, шипшина.

* Інозит - водорозчинний ліпотропних представник В-комплексу. Разом з холін бере участь в утворенні лецитину. Зразкові добові цифри становлять 250-500-1000 мг в день. Відіграє важливу роль в харчуванні клітин мозку.
Функції: допомагає знизити рівень холестерину, зберігає волосся здоровими, оберігає їх від випадання, допомагає в попередженні екземи, сприяє перерозподілу жирів в організмі, надає заспокійливий ефект.
Натуральні джерела: печінка, пивні дріжджі, яловичі мізки і серце, диня, грейпфрути, родзинки, арахіс, капуста.

* ПАБК (параамінобензойна кислота) - водорозчинний представник сімейства У, може синтезуватися в організмі. Володіє важливими сонцезахисними властивостями. Найбільш часті добові дози становлять від 100 до 300 мг на день.
Функції: сприяє відновленню кольору сивого волосся, при зовнішньому застосуванні захищає шкіру від сонячних опіків, зберігає шкіру здоровою і гладкою, сприяє уповільненню утворення зморшок.
Натуральні джерела: печінка, пивні дріжджі, нирки, неочищена зерно, рис, висівки, зав`язь пшениці.

холін - речовина з сімейства В. Є жировим емульгатором і ліпотропною речовиною. Діє разом з інозиту, сприяючи утилізації жирів і холестерину. Середня добова норма становить від 500 до 900 мг холіну в день.
Функції: допомагає контролювати накопичення холестерину, сприяє вирішенню проблеми пам`яті в старечому віці, полегшуючи і покращуючи роботу печінки, допомагає їй виводити отрути і ліки з організму, має заспокійливий ефект.
Натуральні джерела: жовток, мізки, серце, зелені листові овочі, дріжджі, печінку, пшеничні зародки.