Дієта по бюджету
Дієта по бюджету
Щоб схуднути, потрібно витратити багато грошей. Наскільки вірно це вельми поширена думка?
Ми склали три види похудательной меню - від скромного до розкішного. І попросили проаналізувати їх дієтолога, керівника столичного центру персональної дієтології «Палітра харчування» Катерину Андріївну Бєлову.
Меню на будь-який смак
Незалежно від бюджету 25% калорій ви повинні отримувати з сніданку, стільки ж - з обіду. 20% калорій має давати вечерю. За 15% - 2 перекусу протягом дня. Таке «розклад» ідеально для схуднення.
З напоїв до будь-якого меню можна вибрати чай або кава без цукру, але не більше трьох чашок в день, а також воду без газу.
Відео: ПРОДУКТИ НА ТИЖДЕНЬ | БЮДЖЕТНИЙ ВАРІАНТ | ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ |
скромно
бюджет: до 3000 A в тиждень
Які продукти можна собі дозволити?
Овочі: буряк, морква, огірки, помідори, капуста, ріпа, гарбуз, редька, редиска, болгарський перець, листовий салат, брокколі.
Фрукти: яблука, лимони, апельсини, мандарини, банани, груші.
Зернові: рис, гречка, пшоно, перловка, висівковий хліб.
М`ясо: куряче без шкіри, індичка.
Риба: горбуша, камбала, консерви в олії.
Сир до 5% жирності.
М`який сир до 15% жирності.
Курячі яйця.
Зразкове меню на день
сніданок
Тарілка рисової каші на воді - не більше 150 м В неї можна додати кілька шматочків банана або яблука. 1 скибочка висівкового хліба з адигейським сиром.
обід
130 г лосося, приготованого на пару, з гарніром з 150 г брокколі. 1 яблуко.
вечеря
Відварна ніжка курки без шкіри. 150 г овочевого салату без заправки.
перекушування
Кілька фруктів.
середньо
Бюджет: близько 5000 A в тиждень
Які продукти можна собі дозволити?
Овочі: бамия, капуста пак-чой, топінамбур, помідори черрі.
Фрукти: ківі, манго, грейпфрут, ананас, помело, авокадо, маракуйя.
Зернові: макарони з твердих сортів пшениці, цільнозерновий хліб.
Нежирне м`ясо: кролятина, яловичина.
Сир: моцарелла, фета, бринза.
Риба: окунь, судак, сібас, йорж.
Морепродукти: креветки, молюски.
Перепелині яйця.
Зразкове меню на день
сніданок
2 перепелиних яйця, 1 бутерброд з цільнозернового хліба зі шматочком сиру.
обід
Паста з італійських макаронів - 150 г. Салат з бамии з помідорами чері - 150 г. 1 скибочка цільнозернового хліба.
вечеря
150 г овочевого салату з м`ясом кролика.
перекушування
Пара склянок знежиреного йогурту або молока.
розкішно
Бюджет: більш 10000 A
в тиждень.
Які продукти можна собі дозволити?
Овочі: ямс, Романеско, дайкон, лотос.
Фрукти - будь-які екзотичні, наприклад: карамбола, рамбутан, томарілло, пітахайя, гуанабана.
Крупи: коричневий або чорний рис, цільнозерновий хліб.
М`ясо: перепел, мармурова яловичина, лосятина.
Риба: дорада, ікра білуги-альбіноса.
Морепродукти: кальмари, краби, восьминоги, лангусти, омари.
Сири з буйволиного, кінського або верблюжого молока.
Перепелині і страусині яйця.
Зразкове меню на день
сніданок
1 бутерброд з цільнозернового хліба з ікрою білуги. 150 г зеленого салату без заправки.
обід
100 г чорного рису з салатом з дайкона. 2 шматочки доради і 1 шматочок сиру з верблюжого молока.
вечеря
100 г тушкованого м`яса перепела, салат з лотосом.
перекушування
150-200 г фруктів.
коментар фахівця
сумнівна екзотика
Схуднути вдасться на будь-якому з меню. Сучасній жінці, яка працює в офісі, для цього необхідно обмежити свій денний раціон 1500 ккал. Якщо вага великий, деякий час доведеться задовольнятися 1300 ккал. Всі три списки цим вимогам відповідають.
Інше питання, чи варто витрачати на схуднення багато грошей. Розкішному меню, на перший погляд, можна позавідовать.Однако з точки зору здоров`я це не так вже й добре.
З заморськими продуктами потрібно бути обережними. Дарунки чужий природи нерідко викликають алергію. Адже наш організм з ними як слід не знайомий. Він набагато краще сприймає місцеві овочі і фрукти.
Відео: Ірина Хакамада - Дієта для бюджету, а булочки для хірургів!
Не варто забувати і ще одну деталь. Якими б корисними не були іноземні плоди, їх ще потрібно до нас довезти. Тому їх нерідко зривають недозрілими. А значить, не нагромадили потрібної кількості вітамінів і мінералів. Якщо ж наш організм недоотримує цих речовин, він вимагає їх ще і ще. Через це зростає апетит, і дотримуватися дієти стає складніше.
Як не дивно, краще в цьому сенсі меню - скромне. Воно повністю базується на російських фруктах і овочах.
золота середина
Однак у малобюджетного харчування є свій мінус - відносна одноманітність. Треба зауважити, що сама по собі дієта не має на увазі, що ви кожен день будете їсти одне й те саме. Просто при помірному бюджеті потрібно по-різному комбінувати продукти або по-новому їх готувати.
Різноманітність - один з головних принципів гарної дієти. Таке харчування не набридає і не обділяє нас смаковими враженнями. Тому схуднути на ньому найпростіше. У цьому сенсі дуже хороший варіант, коли людина не переходить виключно на делікатеси, але може дозволити собі досить широкий асортимент продуктів.
Таким вимогам відповідає «середнє» меню. Але його непогано було б скорегувати. Не варто робити ставку на більш дорогі страви. Спочатку купите їжу з «скромного» варіанти: російські овочі, гречку, курку. А ще частина бюджету відведіть на моцарелу, кролика, топінамбур та інші продукти дорожче. Комбінуйте два цих набору - тоді вийде ідеальний варіант. Ви забезпечите собі і надходження всіх поживних речовин, і гастрономічне задоволення.
Як заощадити більше
Головне в хорошому меню - щоб в нього входили всі групи продуктів: овочі, фрукти, злакові, риба, м`ясо, молоко. А скільки вони будуть коштувати, не так вже й важливо. Харчуватися правильно і худнути можна навіть при дуже невеликому достатку.
Купуйте заморожені і консервовані овочі. Майже весь рік, взимку особливо, ціна на них нижче, ніж на свіжі. А за поживними властивостями вони практично не розрізняються. Те ж стосується дорогих фруктів. Їх чудово замінюють заморожені ягоди, які з великою користю для здоров`я можна їсти на десерт або використовувати як апетитну добавку до каш і сиру.
Ще один хід, який допоможе заощадити. Частіше їжте горох, квасолю, сочевицю. Ці бобові дають організму багато білка і зовсім мало жиру. Ідеальний варіант для схуднення.
До того ж вони скорочують потребу в набагато більш дорогому м`ясі. Повністю замінити його квасолею, звичайно, не вийде: з м`яса ми черпаємо необхідне організму залізо. Але кілька разів на тиждень зробити це можна. Це не тільки не забариться схуднення, але і поліпшить стан судин.
