Фактор стрункості
Чи можна схуднути за допомогою брекетів? Як йогурт допомагає допомогти впоратися з пристрастю до шоколаду? Що робити, якщо після схуднення ви стали гіпотоніків? Чи існує дієта від целюліту?
Відповіді на ці та інші каверзні питання ми знайшли в новій книзі «Фактор стрункості. Ідеальна дієта ». Її автор - кандидат медичних наук, лікар-терапевт, дієтолог, науковий співробітник клініки «НДІ харчування» РАМН Юлія Геннадіївна Чехоніна.
Як не наїдатися ввечері?
Перш ніж вийти з роботи, обов`язково перекусіть. Вечеря почніть з овочевого супу, він готується дуже просто і швидко. Потім поїжте м`яса або риби. А ось каші і макарони, приготовлені як гарнір, краще відкласти на сніданок. Замініть їх свіжими овочами.
Чи можна кинути палити за допомогою дієти?
Відео: Прокрастинація: перестати відкладати життя "на потім"
Існують певні продукти, які провокують бажання покурити. Це жирні, смажені страви, в тому числі м`ясні. З напоїв - кава, міцний чай, солодкі газовані напої і, безумовно, алкоголь. Все це треба виключити з раціону. Є продукти, які, навпаки, можуть викликати огиду до сигарети. До них відносяться молочна та кисломолочна їжа, свіжі овочі і фрукти, свіжі соки.
Як схуднути і знайти голлівудську посмішку?
Відео: Що таке "ідеальна вага"?
Помічено, що люди, які починають носити брекети, одночасно починають і худнути. І тому є пояснення. Справа в тому, що носіння цих «аксесуарів» передбачає певні обмеження. Вони зобов`язують повільно пережовувати їжу. Крім цього, не всяку їжу можна собі дозволити. І ще необхідно приділяти час гігієні порожнини рота. Мимоволі задумаєшся, що краще - з`їсти йогурт або ж піти набрати щось у фастфуді. Так що брекети - це якийсь психотренінг. Після їх носіння людина стає стрункішою і плюс до всього набуває гарну посмішку.
Чим краще перекушувати?
Кращий варіант - йогурт. Він багатий білком, знижує рівень холестерину, зміцнює імунну систему. А ще - бореться зі шкідливими бактеріями, постачає організм кальцієм, калієм і вітамінами групи В. Щоб вибрати найкорисніший йогурт, уважно читайте етикетку. На ній повинні бути прописані конкретні «активні» культури. Жир не повинен перевищувати 3,5%, бо чим його більше, тим менше білка. І звертайте увагу на термін придатності: чим довше зберігається продукт, тим менше від нього користі. Натуральний йогурт легко зробити смачніше, якщо посипати його насінням, горіхами або проростками пшениці. Можна додати в нього свіжі фрукти і мед. Або заправити їм мюслі замість молока. А якщо розкласти фрукти шарами, промазуючи кожен йогуртом, вийде повноцінний десерт.
Чи існує дієта від целюліту?
Антицелюлітна програма - це завжди комплекс. Але здорове і збалансоване харчування відіграє в ньому важливу роль. Ось що повинно входити в щоденний раціон тих, хто стежить за вагою і станом шкіри: • 400-500 г овочів, фруктів і листяної зелені-
• 1 порція гарніру з круп і три шматка хліба, з висівками або ржаного- • 200-300 г риби або нежирного м`яса, нежарених, приготованих без солі і паніровкі-
• 2-3 склянки нежирних кисломолочних продуктів і 100-200 г сиру до 5% жірності-
• не більше 1 курячого або 3 перепелиних яєць-
• не більше 1 столової ложки рослинної і чайної ложки вершкового масла.
Солодкого можна з`їдати не більше ніж на 100 ккал в день, горіхи або насіння - до однієї столової ложки, майонез - тільки легкий, у свята і не більше 20 м І звичайно, не рекомендується вживати алкоголь, «енергетики» і солодкі газовані напої.
Як харчуватися тим, у кого низький тиск?
Більшість гіпотоніків - це, як не дивно, молоді та стрункі жінки. І нерідко ця проблема у них з`являється після дотримання тієї чи іншої дієти для схуднення. Знижений тиск не небезпечно для здоров`я, але викликає масу неприємних відчуттів. Але від гіпотонії можна позбутися. І велике значення тут відіграє правильне харчування. Гіпотоніки можуть дозволити собі 2-3 чашки кави в день. Причому першу варто випити з ранку. У чай варто додавати лимон і імбир. Обов`язково вживайте корицю, їй під силу нормалізувати артеріальний тиск. Корисні і фреші - вони містять органічні кислоти, які мають тонізуючу дію. По суті, це натуральні енергетики. Іноді можна вживати солоні страви - такі, як сир і овочеві соління, але в розумних кількостях.
Що робити, якщо дієта провокує запор?
Багато людей, починаючи боротьбу з ожирінням, стикаються з цією проблемою. Вони багато років об`їдалися, стінки їх кишечника розтягнулися. І клітковини, одержуваної при нормальному харчуванні, вже недостатньо для стимуляції спорожнення кишечника. Так, раніше це відбувалося 1-2 рази на день. А після «початку нового життя» організм звільняється від накопиченого раз в 2-3 дня. І це нормально. А ось чотири дні без стільця - вже проблема. У такому випадку важливо налагодити адекватне надходження клітковини і води. У день з`їдайте три фрукта і два овочевих гарніру. Можна включити в раціон висівки - не більше столової ложки на склянку кефіру або дві - на тарілку супу. Корисний і сухий фукус - приймайте по половині чайної ложки 2-3 рази на день, запиваючи водою. На вечерю обов`язково кладіть в тарілку відварну буряк, морську капусту або салат з моркви з яблуком, плюс обов`язкове білкове блюдо. І не забувайте про дієтичні солодощі - чорнослив і курагу, розмочену в окропі.
Як худнути без зривів?
Не відмовляйте собі в борошняному і солодкому - просто їжте улюблені ласощі на сніданок. Тільки обов`язково додайте до них нежирне білкове блюдо - наприклад, сир, а також фрукт або овоч і гарячий напій. Між сніданком і обідом зробіть перекус - фрукт або кисломолочний напій. Потім - повноцінний обід. При виборі страв зробіть акцент на перше блюдо. Ідеальний варіант - овочевий суп. До нього додайте білкове блюдо з овочевим гарніром.
Через пару годин знову перекусіть. І обов`язково з`їжте йогурт або фрукт перед виходом з роботи. Вечеря почніть з тарілки овочевого супу, а потім встаньте з-за столу хвилин на 20. Все ще голодні? З`їжте нежирне і не смажене м`ясо або рибу з овочевою нарізкою. А за годину до сну випийте чашку кефіру.
