5 Кращих напоїв на вечір, як не їсти після 6
Не їсти після 6-ти - про це "непорушному" правилі стрункості ти чула сотні разів. Але насправді, все не так суворо. Є й пити після 6-ти можна - тільки не все. Розповідаємо про кращих напоях, які відмінно вгамують голод і при цьому не дадуть вечірнім перекусу вплинути на твої форми.
Відео: Олена Малишева. Чи можна їсти після шостої години вечора?
Їсти чи не їсти?
Для початку пояснимо, що сувора заборона на їжу після 6-ї вечора - це застарілий орієнтир. Сучасні дієтологи радять останній раз приймати їжу за 3-4 до сну. Інакше, якщо ти стоїчно не їж весь вечір, між вечерею і сніданком проходить більше 12-ти годин. Організм сприймає довгий голодування як стрес і починає уповільнювати обмін речовин, накопичуючи запаси у вигляді жирових відкладень. Виходить замкнуте коло: чим довше ти відмовляєш в собі їжі, тим складніше знизити вагу.
Отже, ввечері їсти можна і потрібно, але з обережністю: не пізніше, ніж за 3-4 години до сну і віддаючи перевагу не надто калорійним стравам, багатим білком, клітковиною і вітамінами. Хороший варіант для вечірнього перекусу - це різні поживні і легкі напої. Які?
Фруктово-овочеві смузі - вітамінна феєрія
Що може бути простіше, ніж подрібнити фрукти або овочі в блендері? Приготувати смузі вкрай просто, і при цьому він є цінною знахідкою для любителів смачної і здорової їжі. При невисокій калорійності в ньому набагато більше корисних речовин, ніж в свіжовичавленому соку, тому що в смузі зберігається поживна м`якоть. Наприклад, відомі "жиросжигающие" властивості грейпфрута укладені в його гірких перегородках, багатих природних "жиросжигателем" нарингін. Саме тому краще не вичавлювати сік з грейпфрута і інших плодів, а подрібнювати їх в блендері.
Ще одна перевага смузі - можливість вільно варіювати інгредієнти. Правда, ввечері варто уникати крохмалистих овочів - картоплі, буряка, гарбуза, моркви і кабачків, так як вони довго перетравлюються. Краще зупинитися на некрохмалистих (соковитих) овочах, фруктах і зелені. Поживний і яскравий смузі вийде, наприклад, зі шпинату, селери, лайма, яблука і банани. Екзотики додасть смузі з маракуї, грейпфрута і манго. А в холодну пору зігріє теплий смузі з банана, меду, кориці і гарячого молока.
Порада: смузі краще не пити, а неспішно є десертною ложкою - так відчуття ситості буде більш тривалим і уникнути переїдання стане простіше.
Живильні шийки - букет корисних властивостей
Зробити фруктово-овочевий смузі більш поживним і збалансованим за складом можна, додавши низькокалорійний сир або грецький йогурт. Так в вашому живильному напої будуть не тільки вуглеводи з овочів і фруктів, а й корисний білок. Цінні жирні кислоти Омега-3, які необхідні для здоров`я серця і краси шкіри, можна отримати з насіння Чіа, спіруліни, гарбузових або льняного насіння, горіхів. Вони відмінно підійдуть для твого живильного шийка.
Порада: приготування живильного шийка - дуже захоплюючий процес, однак варто знати міру і обмежитися 3-5 інгредієнтами, щоб вечірній напій вийшов не надто калорійним.
Протеїновий коктейль - збалансована їжа в стакані
Ми вже говорили про те, що ввечері потрібно віддавати перевагу білковим продуктам. Протеїновий коктейль - саме з таких. За даними Росспоживнагляду, 8 з 10 людей відчувають нестачу цієї речовини в раціоні, тому протеїновий коктейль буде дуже доречним - і голод вгамує на кілька годин, і дефіцитним білком наситить, і фігурі не зашкодить. А деякі з них містять і інші цінні елементи. Наприклад, в порції коктейлю від компанії Herbalife: Протеїнового коктейлю Формула 1 Кремове Печиво міститься 17 г білка, 23 вітаміну і мінералу - 50% добової норми, а також харчові волокна і при цьому всього 200 ккал! [1]. Якщо приготувати його на основі 250 мл молока 1,5% жирності, то в порції буде всього 200 ккал, і Ви отримаєте збалансований і низькокалорійний прийом їжі з ніжним і насиченим кремовим смаком. Його можна вживати не тільки ввечері, але протягом дня і на роботі чи навчанні.
Порада: протеїнові коктейлі добре підходять для харчування після тренування, так як дають м`язам необхідний білок для відновлення після навантажень, не перевантажуючи організм калоріями.
Маслянка - щастя для травлення
Маслянка - це густий кисломолочний напій з гострим присмаком. У минулому його готували з вершків, що залишилися після збивання масла, а сьогодні - з знежиреного молока з додаванням особливих бактерій. Сколотини можна додавати у випічку, смузі, салатні заправки або пити просто так. Маслянка багата вітамінами групи В, вітамінами краси Е і А, найціннішої фолієвою кислотою і мінералами - калієм, магнієм, фосфором. Маслянка дуже ефективно допомагає роботі кишечника і при цьому - на відміну від кефіру - «який протипоказаний при підвищеній кислотності шлунка - підходить всім. Маслянка - низькокалорійний продукт (41 ккал на 100 г), проте лише один стакан допоможе вгамувати голод і забути про холодильник до кінця вечора. Також в якості вечірнього кисломолочного напою буде корисний кефір або низькокалорійний йогурт.
Порада: при виборі кефіру, сколотин, йогурту та інших кисломолочних продуктів стеж за тим, щоб термін придатності був максимум тижня, інакше ти знайдеш в них не тільки користь, але і непотрібні загусники і консерванти.
Напої з клітковиною - ситні і корисні
Клітковина, або харчові волокна - це частини їжі (оболонка рослин, зерен і насіння), які не перетравлюються, але виконують дуже важливу функцію в організмі. Вони абсорбують токсини і сприяють регулярному і повного очищення кишечника. А ще, покращуючи мікрофлору кишечника, клітковина зміцнює імунітет, оскільки в ньому знаходиться 80% всіх імунних клітин. За статистикою, дефіцит харчових волокон відчуває кожен житель планети! В середньому людина споживає 12-15 г клітковини в день - тобто менше половини норми. Тому клітковину потрібно спеціально включати в свій раціон.
Чемпіон за змістом клітковини - висівки. Їх можна додавати в смузі, кисіль, кефір, сколотини або просто замочувати водою. Інші джерела клітковини, нехай і не такі багаті - це пластівці геркулесу, зерновий хліб, перловка, чорнослив, курага, сушені яблука. Напої з клітковиною не тільки приносять користь, але і залишають тривале відчуття ситості.
Порада: вживати клітковину потрібно разом з рідиною, інакше вона не зможе проявити свої унікальні властивості.
Відео: Не їсти після 18 годин? Правильне харчування після 18 годин рекомендує дієтолог, доктор Скачко
