Рисові вкусняшки (десерт)
Відео: Японські ласощі. Моті
Для млинчиків: 200 мл молока, 75 г борошна, 3 яйця, 1 г солі, 75 г вершкового масла, 70 г рису, 500 г фруктового асорті.
Для соусу: 200 г апельсинового соку, 40 г апельсинового лікеру, по 1 ст. ложці цукрової пудри, крохмалю та цукру.
Спосіб приготування:
Молоко, борошно, яйця, сіль і розм`якшене вершкове масло збити віночком. Дати 30 хвилин постояти. Відварити рис протягом 15 хвилин в 150 мл води. Дати охолонути, а потім додати в тісто і ще раз вимісити його. Для соусу підігріти сік, лікер, цукор і уварюють, поки не вийде густа маса. З рисового тіста спекти на топленому маслі тонкі млинці. Фрукти (банани, полуниця, вишня, апельсінию мандарини, ківі) дрібно нарізати. Розкласти на млинці і згорнути їх. Потім викласти їх на апельсиновий соус і посипати цукровою пудрою. Прикрасити блюдо м`ятою і шматочками фруктів.
Поділитися в соц мережах:
