Кабачкова ікра в мультиварці

Складові:

2 кг кабачків, 500 г солодкого перцю жовтого кольору, 20 мл 70% оцтової кислоти, цукор і сіль за смаком, 50 мл рослинного масла для смаження.

Спосіб приготування:

Подрібнити в блендері очищені кабачки і солодкий перець. Налити в чашу мультиварки рослинне масло, додати овочеву суміш, цукор, сіль, встановити режим «Гасіння» на 45 хвилин, в кінці додати оцтову кислоту. Розкласти ікру по банкам, герметично закрити кришками і зберігати в холодильнику.

Відео: Кабачкова ікра в мультиварці