Ікра з патисонів

• Сьогодні ми вам розповімо про те, як приготувати ікру з патисонів у себе на кухні. Рецепт страви досить простий, тому багато тут не напишеш. Давайте все уважно вивчимо і приготуємо.

  Ікра з патисонів

  Складові:

Відео: НЯМ-НЯМ: Ікра з патисонів на зиму

• патисони - 1 кг .;
• паста томатна - 4 ст. ложки;
• цибуля ріпчаста - 4 середніх головки;
• рослинне масло - 3 ст. ложки;
• оцет 9% - 1 чайна ложка;
• цукор - 1 чайна ложка;
• сіль, перець - за смаком.

Готуємо ікру з патисонів

Вимиті патисони нарізати на кружечки, викласти на змащене олією лист, посипати нарізаними великими кільцями цибулю і запекти в духовці до «рум`янцю».

Відео: Заготовки на зиму - Ікра з патисонів

Печені цибулю і патисони перекручуємо в м`ясорубці, додаємо томатну пасту, оцет, сіль, цукор і перець, доливаємо рослинне масло і варимо на невеликому вогні 30-40 хвилин. Ікра повинна вийти досить густа.

Розкласти ікру з патисонів гарячої в сухі стерильні банки і закатати металевими кришками. Банки не перевертати, укутати на добу. зберігається ікра з патисонів довго, може навіть кілька років. Головне - зберігати банки в сухому приміщенні, щоб кришки не поржавіли.