Цвітна капуста з каррі, горошком і картоплею

Відео: Каррі з картоплі та кольорової капусти

1:00

691 калорія

Рецепт приготування цвітної капусти з каррі, горошком і картоплею:

Відео: Сочевичний суп з картоплею і цвітною капустою

Поріжемо дрібно цибулю, обсмажити його на рослинному маслі протягом 5 хвилин, до м`якості.
Потім нарізаємо картоплю шматочками товщиною 1 см і додаємо в сковороду до цибулі. Туди ж відправляємо імбир, каррі, кмин і дрібно нарізаний часник. Смажимо, безперервно помішуючи, 2 хвилини.

Потім додаємо сіль за смаком, доливаємо 350 мл води і на сильному вогні доводимо до кипіння. Робимо мінімальний вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо 10 хвилин. Потім додаємо цвітну капусту, знову накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо ще 10 хвилин, до м`якості.

Відео: Суп з цвітної капусти. Овочевий суп із зеленим горошком і цвітною капустою

Додаємо горошок і смажимо з відкритою кришкою, поки рідина майже повністю не випаруватися.

Цвітна капуста готова! При подачі на стіл в блюдо можна додати пір`я зеленої цибулі.

Відео: Овочеве рагу в мультиварці. Просто і смачно! дієтичне страву

Смачного!