Печеня в горщиках "вега"

Відео: Вега 104 Стерео - Володимир Висоцький

рис білий	200 гр
кабачок	1 шт
морква червона	1 шт
Перець червоний солодкий	1 шт
печериці свіжі	200 гр
Вершки пастеризовані 8,0% жирності	200 гр
Масло рослинне	10 гр
Петрушка (зелень)	за смаком
Сіль кухонна	за смаком

00:00

1 134 калорії

Рис відварюємо в окропі до напівготовності. Болгарський перець очищаємо від насіння і плодоніжки, морква чистимо, кабачок моєму. Овочі нарізаємо крупніше, ніж на салат і обсмажуємо на рослинному маслі при сильному вогні 5-7 хвилин до легкої скоринки. Печериці нарезам крупно і теж обсмажуємо 2-3 хвилини на сильному вогні. Закладаємо продукти в горщик шарами: рис - печериці - овочі - рис. Солимо, перчимо і заливаємо вершками приблизно на 2/3 посуду. Ставимо в розігріту духовку на 20-25 хвилин при 200-250 С. При подачі посипаємо зеленню.