Грибне рагу з овочами

печериці свіжі	400 гр
морква	2 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
гарбуз	500 гр
грибний бульйон	100 мл
селера	50 гр
петрушка	за смаком
насіння гарбузове	50 гр
Масло рослинне	2 ст.л.

00:40

880 калорій

Рецепт приготування грибного рагу з овочами:

Відео: Raqu t v kartof il .Блюдо з фарша.Beef Ragu Recipe

1. Порізати дрібно моркву. Обсмажити на середньому вогні на сковороді протягом 5 хвилин.

2. Цибулю порізати кубиками. Додати до моркви, обсмажувати ще 5 хвилин.

Відео: Грибне рагу

3. Гарбуз порізати кубиками, додати до цибулі і моркви і обсмажувати ще 5 хвилин.

4. Печериці порізати пластинками, селера часточками, додати до овочів. Посолити, поперчити, влити грибний бульйон. Накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 15 хвилин.

5. Гарбузове насіння підрум`янити на сухій сковороді.

Грибне рагу з овочами готово! Страву можна посипати петрушкою і насінням.