Сирний соус

Молоко пастеризоване 3,2% жирності	200 мл
Борошно пшеничне вищ. сорту	50 гр
сир голландський	150 гр
Вершкове масло	30 гр

00:20

1 046 калорій

На сковороді розтопити вершкове масло. Додати борошно, розміщувати і прогріти приблизно 1 хвилину. Зняти з вогню.

Курячий бульйон і молоко підігріти так, щоб вони були однією температури з маслом. Тонким струменем влити молоко і бульйон до маслу, готувати постійно помішуючи. Довести до кипіння.

Потім додати тертий сир. Продовжувати готувати до загустіння. Але сирний соус не повинен бути дуже густим.

Сирний соус прекрасно підійде для макаронів і картоплі.

Смачного!