Розсольник зі шпинатом

Відео: Pickle with barley. In multivarka

• Цей легкий суп чудово підходить для літа. Для його приготування потрібні такі продукти.

  Отже, рецепт розсольнику зі шпинатом:

• Картопля - 5 шт.
• Корінь петрушки - 2 кореня.
• Корінь селери - 1 шт.
• Ріпчасту цибулю - 4 головки.
• Солоні огірки - 120 г
• Щавель - 100 г
• Столовий маргарин - 40 г
• Бульйон - 1,5 л
• Сіль, спеції за смаком.

Приготування розсольнику:

У киплячий бульйон покладіть картоплю, доведіть його до кипіння, додайте пасеровані моркву, цибулю, через 5-10 хвилин додайте припущені огірки. Наприкінці варіння покладіть нарізаний щавель, сіль, спеції, додайте огірковий розсіл і варіть до готовності.

Відео: Маффіни зі шпинатом і сиром [Салат]

Дивіться також: Холодний суп

Якщо готуєте розсольник без щавлю, збільште масу огірків. Перед подачею в розсольник слід покласти шматок м`яса, птиці або риби.